动物营养调控是解析动物代谢稳态、兼顾家畜健康养殖与伴侣动物健康维护的重要路径。随着养殖模式转型与伴侣动物养护需求升级，功能营养调控策略愈发受到关注。本次研讨会将围绕肉羊脂质营养调控与犬猫益生元应用的最新研究成果开展专题分享，交流最新研究发现与应用思路。
本次线上研讨会由MDPI Animal Science期刊集群主办，我们非常荣幸地邀请到了中国农业大学动物科学技术学院王炳副教授与中国农业科学院饲料研究所韩冰副研究员，共同带来精彩的报告，期待各位学者的积极参与！
会议信息
会议时间：2026年11月6日 19:00-20:30
会议形式：线上会议
会议议程
19:00-19:30 | 王炳 副教授
肉羊脂质代谢调控与高品质羊肉生产
19:30-20:00 | 韩冰 副研究员
益生元与犬猫健康
20:00-20:15 | 赵卿尧 博士
Animal Science期刊集群简介
20:15-20:30
提问交流
观看通道：https://9g0ug.xetlk.com/sl/1SZeF0
会议主讲人
王炳 副教授（中国农业大学动物科学技术学院）
中国农业大学动物科学技术学院副教授，博士生导师，国家肉羊产业技术体系岗位科学家。目前主要从事肉羊营养饲料与羊肉品质调控研究。英国雷丁大学访问学者 (2023.2-2024.2)，美国农业部奶牛饲料研究中心联合培养博士生 (2015.10-2016.4)。目前主持在研国家自然科学基金以及省部级项目6项。以第一作者/通讯作者在 ISME Journal、Microbiome、Meat Science、Animal Nutrition、Journal of Agricultural and Food Chemistry、Journal of Nutrition 等国际知名期刊上发表SCI论文39篇，中文核心期刊发表13篇。授权发明专利2项，实用新型专利1项，申请发明专利4项。担任 Ruminants、《草业科学》杂志责任编委。主编/副主编专著2部。2024年中国农业大学校级优秀学术型硕士论文指导老师，2019年获得农业农村部动物营养与饲料学科群颐和“青年新锐奖”。
报告题目：肉羊脂质代谢调控与高品质羊肉生产
报告简介：随着肉羊养殖由放牧向舍饲转变，高精料育肥模式日益普遍。该模式在提高育肥效率的同时，也可能伴随肉羊健康受损、皮下及尾部脂肪过度沉积、脂质代谢紊乱和羊肉品质下降。针对这些问题，本报告聚焦胆汁酸代谢与肉羊脂质分配的关系，介绍外源补充胆汁酸的调控研究进展。现有研究结果表明，日粮添加胆汁酸可减少皮下和尾部脂肪沉积，提高产肉性能，并改善肉羊健康状况。此外，研究发现补充紫苏可以实现肉羊健康、生长效率和羊肉品质协同提升。这些发现为通过营养调控促进高品质羊肉生产提供了新思路。
韩冰 副研究员（中国农业科学院饲料研究所）
中国农业科学院饲料研究所副研究员，硕士生导师，2012年博士毕业于中国农业大学动物营养与饲料科学专业，目前主要从事益生菌、后生元与宠物健康、宠物营养等相关研究。担任饲料产业技术创新战略联盟宠物专委会秘书长，中国农业大学、沈阳农业大学等校外合作导师。先后参与国家重大课题和自然基金3项，主持横向课题10余项。发表文章40余篇，申请专利10余项，其中授权5项，参编著作4部。担任Animals、Microorganisms、Frontiers in Microbiology 等期刊审稿人；负责Animals、Metabolites、Animal Research and One Health、Animal Advances、《中国饲料》《中国畜牧兽医》等青年编委工作。
报告题目：益生元与犬猫健康
报告简介：益生元是一类不易被宿主消化的可发酵底物，可选择性调控犬猫肠道菌群，促进短链脂肪酸生成，强化肠黏膜屏障并调节肠道免疫。由于犬猫饮食结构与肠道结构的不同，犬猫对益生元具有不同的耐受性。当前多数研究以健康动物短期试验为主，不同益生元的适配剂量、长期安全性及在犬猫疾病模型上的应用仍有待进一步验证。
赵卿尧（MDPI出版专员）
博士毕业于中国农业大学动物遗传育种专业，现担任Animals 期刊出版专员。主要职责是对行业领域发展进行数据分析和调研，促进期刊与外部学者的交流合作，参与公司业务及服务推广工作。
报告题目：Animal Science期刊集群简介
报告简介：围绕动物健康、福利、营养、遗传、行为、生态与生物多样性等重要议题，曼迪匹艾（MDPI）持续推动动物科学领域的学术交流与跨学科合作。MDPI动物科学期刊集群汇聚 Animals、Veterinary Sciences、Poultry、Ruminants、Dairy、Birds、Pets、Insects、Arthropoda 以及Journal of Zoological and Botanical Gardens 等期刊，致力于打造活跃的前沿学术平台，系统呈现动物在人类社会及自然生态系统中的核心价值。我们不仅聚焦高质量科研发表，更依托开放获取与高效传播机制，加速科学发现向行业实践转化，持续赋能动物健康与福利、可持续管理及生物多样性保护等领域的协同创新。
主办单位：MDPI
特刊推荐
Advance Studies in Nutrition and Metabolism of Farm and Companion Animals
Guest Editors: Dr. Zhenlong Wang, Dr. Christopher J. Andrews and Dr. Bing Han
Deadline for manuscript submissions: 31 August 2027
https://www.mdpi.com/si/288516
Animal Science期刊集群介绍
动物科学是一门多学科交叉的前沿领域，研究动物生命规律、饲养管理与可持续利用。学科覆盖家畜、宠物、野生动物及水生生物，探究其生理、遗传、营养等机制，以及动物与环境、生态系统的关联。依托多学科知识，其目标是优化畜牧生产、提升动物福利，应对粮食安全、物种保护与动物种群科学管理等关键问题。
MDPI动物科学期刊集群汇聚取前沿研究，助力探索动物界及生态价值。我们不仅专注学术出版，更加速科研成果传播，推动动物健康、福利与保护事业发展，并为作者提供多元发表途径，让研究精准触达领域核心受众。
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