脂质代谢在众多健康状况中占据核心地位，其代谢失调与各类代谢性疾病密切相关。在此背景下，营养生物活性成分因其在疾病预防与治疗中潜在的积极作用，正日益受到广泛关注。
脂质代谢是维持机体能量稳态与细胞功能的核心生理过程，涉及脂肪酸的合成、分解、转运及储存等多个关键环节。当这一精密的调控网络出现紊乱时，往往会导致血脂异常、肥胖、胰岛素抵抗等一系列病理状态，进而显著增加动脉粥样硬化、非酒精性脂肪性肝病、2型糖尿病以及心血管疾病等代谢性疾病的发病风险。因此，深入理解脂质代谢机制，并探索有效的营养干预策略，对于改善公众健康具有重要的科学意义与临床应用价值。
基于此，Nutrients 特邀江苏大学陈震教授主持特刊“Nutritional Bioactive Components and Lipid Metabolic Diseases: A Comprehensive Exploration (营养生物活性成分与脂质代谢疾病的综合探讨)”。
本特刊旨在搭建一个既视野开阔又聚焦重点的学术交流平台，汇集当前关于营养学、生物活性成分与脂质相关代谢紊乱之间相互作用的前沿研究成果。致力于在脂质生物化学、代谢性疾病研究、临床应用以及营养学洞见之间建立起融会贯通的桥梁。我们尤为欢迎那些从分子、临床或转化医学视角深入探究相关作用机制的原创研究论文及综合综述类稿件。特刊主题包括但不限于：
多模态融合组学数据、可穿戴设备指标以及饮食模式；
借助计算机视觉技术进行食物摄入量的量化评估；
营养基因组学对个体营养需求的预测。
投稿截止日期：2026年8月15日
客座编辑
陈震 教授 (江苏大学药学院)
江苏大学药学院教授。研究聚焦于代谢性疾病，以脂质组学为手段，探究糖脂代谢紊乱和线粒体功能障碍的发生机制，以及植物甾醇、褐藻寡糖等天然活性物质的调控作用。
了解特刊详情：https://www.mdpi.com/si/244968
Nutrients 期刊介绍
主编：Lluis Serra-Majem, University of Las Palmas de Gran Canaria, Spain; Maria Luz Fernandez, University of Connecticut, USA
期刊主题涵盖常量营养素、微量营养素、生物活性营养素、运动营养、公共卫生和饮食相关疾病等学科领域。
2024 Impact Factor: 5.0
2024 CiteScore: 9.1
Time to First Decision: 15 Days
Acceptance to Publication: 2.4 Days
期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/nutrients
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