期刊简介
Dietetics (ISSN 2674-0311) 创刊于2022年，聚焦人类饮食学。发表的文章类型包括研究论文、综述和评论等。主题领域包括但不限于：饮食与人类健康，饮食实践，饮食干预、评估和方法，饮食行为，饮食教育，个性化营养，社区和公共卫生营养，营养和食品科学，餐饮服务系统。目前，Dietetics 目前已被ESCI、DOAJ、EBSCO、CNKI等数据库收录。
Time to First Decision：26.5 Days
Acceptance to Publication：9.8 Days
01 期刊Scope
饮食与人类健康；
饮食实践与策略；
饮食干预、评估与方法；
饮食行为；
饮食教育；
个性化营养；
社区和公共卫生营养；
营养和食品科学；
餐饮服务系统；
膳食补充剂；
饮食质量；
饮食失调；
食品与饮料；
食物选择；
粮食不安全。
02 期刊主编
Prof. Dr. Bahram H. Arjmandi
Florida State University, USA
精选文章
1. Pre-Conceptual Guidelines for Men: A Review of Male Infertility Experience, including Nutrition and Lifestyle Factors
男性孕前指南：涵盖营养与生活方式因素的男性不育经验综述
Justine Bold and David Swinburne
https://doi.org/10.3390/dietetics1030016
2. A Narrative Review on Eating Disorders and Disordered Eating in Inflammatory Bowel Diseases: Need for Increased Awareness
炎症性肠病中饮食失调与紊乱进食行为的综述：亟待提高的认知
Francesca Maria Di Giorgio et al.
https://doi.org/10.3390/dietetics2020012
3. Ultra-Processed Foods Consumption and Asthma in the Western Diet
西方饮食中超加工食品消费与哮喘的关联研究
Carmen Frontela-Saseta et al.
https://doi.org/10.3390/dietetics3020012
4. The Effect of Plant-Based and Mycoprotein-Based Meat Substitute Consumption on Cardiometabolic Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis of Controlled Intervention Trials
植物基和菌蛋白基肉类替代品摄入对心脏代谢风险因素的影响：一项基于对照干预试验的系统综述和荟萃分析
Joshua Gibbs and Gah-Kai Leung
https://doi.org/10.3390/dietetics2010009
5. Trace Minerals and Anxiety: A Review of Zinc, Copper, Iron, and Selenium
微量矿物质与焦虑：锌、铜、铁和硒的综述
Melissa S. Totten et al.
https://doi.org/10.3390/dietetics2010008
6. A Mechanistic Overview on Impact of Dietary Fibres on Gut Microbiota and Its Association with Colon Cancer
膳食纤维对肠道菌群影响及其与结肠癌关系的机制概述
Vasudev Biswas et al.
https://doi.org/10.3390/dietetics1030017
7. Exercise-Induced Gastrointestinal Symptoms in Endurance Sports: A Review of Pathophysiology, Symptoms, and Nutritional Management
耐力运动中运动诱发的胃肠道症状：病理生理学、症状和营养管理的综述
Emanuela Ribichini et al.
https://doi.org/10.3390/dietetics2030021
8. Association between Time from Dinner to Bedtime and Sleep Quality Indices in the Young Japanese Population: A Cross-Sectional Study
日本年轻人晚餐至就寝时间与睡眠质量指标之间的关联：一项横断面研究
Jun Yasuda, Nanami Kishi and Satoshi Fujita
https://doi.org/10.3390/dietetics2020011
9. Perceived Barriers and Facilitators to a Healthy Diet among Cancer Survivors: A Qualitative Exploration Using the TDF and COM-B
癌症幸存者感知的健康饮食障碍和促进因素：基于TDF和COM-B的定性探索
Laura Keaver, Pauline Douglas and Niamh O’Callaghan
https://doi.org/10.3390/dietetics2010010
10. Crime and Nourishment: A Narrative Review Examining Ultra-Processed Foods, Brain, and Behavior
犯罪与营养：一项关于超加工食品、大脑和行为的叙述性综述
Susan L. Prescott et al.
https://doi.org/10.3390/dietetics3030025
特刊推荐
1. The Nutritional Implications and Future Prospects of Gluten-Free Diets Beyond Celiac Disease
客座编辑：Dr. Dalia El Khoury
投稿截止日期：2026年2月25日
https://www.mdpi.com/journal/dietetics/special_issues/M1M2P830O7
2. Personalized Nutrition and Dietary Interventions in Inflammatory Bowel Disease (IBD)
客座编辑：Prof. Dr. Bahram H. Arjmandi
投稿截止日期：2026年4月25日
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3. Nutrigenetics, Nutrigenomics, and Personalized Nutrition
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投稿截止日期：2026年6月15日
https://www.mdpi.com/journal/dietetics/special_issues/53R0Z4K2M9
4. Clinical Nutrition in the Era of Precision: Bioactives, Microbiome and Targeted Dietetic Interventions
客座编辑：Prof. Dr. Carmen Lucas-Abellán
投稿截止日期：2026年7月5日
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