科学网-Toxins：龙淼教授等创建特刊——霉菌毒素的发生、毒理学及其对动物、动物饲料的影响和解毒方法-MDPI开放科学的博文

Toxins：龙淼教授等创建特刊——霉菌毒素的发生、毒理学及其对动物、动物饲料的影响和解毒方法

2025-9-1 17:10

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霉菌毒素是丝状真菌产生的有毒次生代谢产物，对动物健康、福利和生产力构成持续和重大的全球威胁，同时也影响饲料安全和保障。它们在各种农产品中无处不在，需要持续监测和了解。本特刊“Mycotoxin Occurrence, Toxicology, and Effects on Animals, Animal Feeds and Detoxification Methods (霉菌毒素的发生、毒理学及其对动物、动物饲料的影响和解毒方法)”旨在收集前沿研究和全面综述，以应对霉菌毒素的多方面挑战。我们欢迎对全球霉菌毒素的发生和新趋势进行调查，阐明其在各种动物物种中的复杂毒理学机制，记录其对动物生理、免疫、繁殖和性能的有害影响，并严格评估受污染饲料的质量和安全性的贡献。此外，高度重视创新、有效的解毒策略，包括物理学、化学、生物学领域的新方法来减轻饲料及其成分中的霉菌毒素。该系列旨在传播科学知识，并推广管理饲料-动物食物链中霉菌毒素风险的实用解决方案。

该特刊由龙淼教授、廖鹏博士和赵一博士共同担任客座编辑。龙淼教授是真菌毒素毒理学和饲料安全方面的权威专家；廖鹏博士擅长真菌毒素免疫毒性、肠道免疫相互作用、营养干预策略方面的研究；赵一博士也是新兴霉菌毒素和创新解毒技术方面的专家。他们将和期刊共同对投稿进行严格评审，确保特刊的学术质量和影响力。

我们诚邀研究人员提交原创研究论文、综述文章和短篇论著，分享您在真菌毒素的污染及防治等方面的最新发现与见解。特刊的发表将为真菌毒素的研究领域提供一个重要的交流平台，促进学术合作与创新。我们期待您的积极参与，共同为减轻全球霉菌毒素的负担贡献力量。

特刊投稿截止日期：2026年8月28日

客座编辑介绍

龙淼教授

沈阳农业大学动物科学与兽医学院

沈阳农业大学动物科学与兽医学院教授，主要从事畜禽健康养殖、疾病防控等领域研究工作。先后主持和参加国家级及省部级科研项目20余项，其中包括主持Bacillus oleronius GX01抑制黄曲霉毒素B1 (AFB1) 产生和降解AFB1机制的研究等国家自然科学基金项目5项。以第一作者或通讯作者发表论文150余篇，其中SCI收录论文60余篇。从2018年至2022年，连续5年为“沈阳农业大学SCI论文影响因子累计TOP10”优秀个人获得者。长期担任 Journal of Agricultural and Food Chemistry、Ecotoxicology and Environmental Safety、Food and Chemical Toxicology、Toxins、 Environmental Toxicology、 Chemosphere 等多家国际 SCI 期刊的审稿人。

研究方向：霉菌毒素中毒病、新型中兽药、抗菌肽和噬菌体等生物治疗制剂研发

廖鹏博士

中国科学院亚热带农业生态研究所

中国科学院亚热带农业生态研究所副研究员，现主要从事呕吐毒素对猪肠道健康的影响及其营养调控机制的研究。先后主持国家自然科学基金青年基金项目1项、国家十三五重点研发项目子课题2项、湖南省自然科学基金面上项目1项、广西壮族自治区技术创新引导专项子课题1项、福建省科技厅技术转移计划STS配套项目1项、动物营养国家重点实验室开放课题1项、企业横向课题2项，参与国家自然科学基金3项、企业横向课题1项。在国际、国内重要学术期刊和国际会议论文集上发表论文21余篇，其中以第一作者或通讯作者发表SCI研究论文15余篇，授权国家发明专利2项。

研究方向：霉菌毒素；肠道免疫；肠道健康；肠巨噬细胞；营养干预

赵一博士

东北农业大学基础兽医学学院

东北农业大学基础兽医学学院副教授。以第一与通讯作者在国际学术期刊上发表SCI收录论文33篇，主持国家自然科学基金项目、黑龙江省优秀青年/博士后面上资助项目、中国博士后科学基金特别资助/面上项目等国家级、省部级和厅局级课题8项，参加国内外学术会议并作报告16次。

研究方向：畜禽中毒病病理；动物中毒病发病机制与防控技术；环境毒理学

了解本特刊详情：

https://www.mdpi.com/journal/toxins/special_issues/554O881WP3

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/toxins

Toxins 期刊介绍

主编： Jay Fox, University of Virginia, Charlottesville, USA

期刊主要涵盖了由生物体产生的各类毒素领域的相关研究。

2024 Impact Factor：4.0