崔锦华
哈佛推荐18种长寿食品
2025-6-23 09:50
阅读:809

哈佛推荐18种长寿食品:

 

 

第一,蓝莓,每天吃一小把,大约10克,可以与酸奶和燕麦一起吃,可以提高记忆力,延缓大脑衰老。

 

第二,姜黄,细胞的清道夫,每天吃一小匙大约3克,可以加在牛奶或温水中喝,炒菜或煲汤时放入姜黄也可以。

 

第三,西兰花,其中所含的萝卜硫素的抗氧化力是VC230倍,不要水煮而是要蒸着吃,35分钟,然后加点紫苏籽油凉拌,每周至少吃三四次。

 

第四,紫苏籽油,可以保护血管,修复细胞,每天吃一小汤匙约8毫升即可,不能高温加热。

 

第五,坚果三剑客即核桃加杏仁加巴西坚果,每天吃两颗核桃加六颗杏仁加一颗巴西坚果即可。

 

第六,五黑粉即黑芝麻,黑豆,黑米,黑枸杞和黑莲子也叫黑芡实,这些黑色食品含有花青素等营养成分,可提高人体的抗衰老能力。

 

第七,奇亚籽,富含亚麻酸,可增强抗氧化酶的表达,有助于延缓细胞凋亡,每天用五至十克奇亚籽提前浸泡十至二十分钟直到形成胶状,可加入燕麦粥或酸奶或温水中饮用,早晨空腹吃效果好,需要提醒的是,吃完奇亚籽后要多喝水,避免膨胀性纤维造成胃肠不适。

 

第八,绿茶,可清除自由基,早上起床后空腹喝一杯温热绿茶,用80摄氏度左右的温开水浸泡45秒左右后倒掉,第二泡保留2分钟左右后即可饮用。

 

第九,16种果蔬发酵饮,含多酚成分,可促进DNA修复,恢复身体活力,买这款产品时应该选择无添加糖精等不良添加剂的,每天喝100毫升左右,最好在早餐后或上午饮用。

 

第十,牛油果,含单不饱和脂肪酸,可降低坏胆固醇,每天吃半个牛油果可以提升线粒体效率,改善细胞能量代谢,建议搭配面包,生菜和鸡蛋食用。

 

第十一,红薯,富含胡萝卜素和花青素,不仅能清除体内的自由基,还能激活体内的长寿开关,帮助细胞修复,并且还能让体内的肠道益生菌粉菌群更丰富,提高免疫力,建议每周吃三次以上蒸或煮或烤红薯,可以减少便秘和三高。

 

第十二,紫甘蓝,富含天然花青素和萝卜硫素,建议吃法是洗干净后用紫苏籽油和柠檬汁腌制1530分钟即可生吃,或者用沸水焯10秒钟后凉拌,每周吃三次。

 

第十三,鹰嘴豆,是营养均衡的食品,人称植物界的牛肉,含有大量植物蛋白,是地中海和长寿村居民的日常饮食的重要组成部分,建议鹰嘴豆食用前务必浸泡十二小时后再煮熟,才能有效释放营养,避免腹胀,食用时可加入沙拉,或炖汤或炒菜,每周吃两三次。

 

第十四,黑巧克力,要选择百分之七十以上的,富含天然可可多酚,可以帮助提高抗氧化能力,维持线粒体活性,每天吃20克左右黑巧克力还能提高胰岛素敏感度约百分之二十四,要注意不要买加牛奶和奶油以及糖浆的不健康的巧克力。

 

第十五,大蒜,释放的大蒜素可增强端粒酶活性,研究显示,大蒜素不仅有抗菌功效,也可以显著提高端粒酶活性,从而减缓端粒缩短速度,大蒜吃法是要切碎或压碎后静置十分钟左右,其内部的蒜酶和蒜氨酸才能充分反应,生成具有活性的大蒜素,这时再用其拌凉菜或加入汤中或冲温水喝。

 

第十六,姬松茸,又称巴西蘑菇,可增强免疫T细胞,可抗癌抗病毒,建议吃法是煲汤,炖粥,也可以搭配鸡肉或排骨清炖,每周吃两三次即可。

 

第十七,藜麦,富含植物蛋白和镁、锌、铁、B族维生素以及多种植物固醇,可降低胰岛素抵抗,并增强细胞抗压能力,建议吃法,可用水煮熟后单吃,也可以搭配大米,小米,糙米等,每周可替代两三次白米饭。

 

第十八,西红柿或称番茄,富含番茄红素,是一种非常强的抗氧化物,能激活体内的抗氧化能力,番茄红素是脂溶性的,在油脂中加热番茄后更容易释放,可以用少量橄榄油或紫苏籽油炒番茄,也可以炖汤或做番茄蛋花汤,每周吃三四次。

 

 

参考资料

本博文根据以上所示手机百度视频资料整理成文字发布,仅供参考。

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网友评论3 条评论
藜麦的功效与作用及禁忌如下:
功效与作用:
补充营养:藜麦含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、卵磷脂、亚油酸等营养成分,具有补充营养、辅助保护心脑血管、辅助降血压、辅助降血脂等功效。
改善消化系统功能:藜麦含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘,并有助于维持血糖稳定。
增强免疫力:藜麦中的多种营养成分能够增强机体的免疫力,提高抗病能力。
预防2型糖尿病:藜麦对2型糖尿病的患者是非常有益的,因为藜麦中富含有镁、锰以及其他的矿物质,所生成的一种酶参与体内葡萄糖的利用以及胰岛素的分泌,并且藜麦的血糖生成指数只为35,属于低升糖指数食物,规律性的食用藜麦和其他一些全谷类的粮食,会减少2型糖尿病的发生。
助孕:藜麦富含蛋白质、铁、钙、镁、磷、钾、锌等矿物质元素以及维生素E和叶酸,有助于提高女性的生育能力,并对胎儿的生长发育有益。
改善身体的酸碱平衡:藜麦是一种碱性的食品,食用过多的大鱼大肉会让体质偏酸性,容易造成亚健康的状态,食用藜麦以后可以起到改善体内酸碱平衡的作用,保持健康体质。
保护心血管:藜麦中富含镁元素,可以缓解血管的压力,有保护心血管的作用。
禁忌:
过敏人群:部分患者可能对藜麦过敏,不慎误食后容易引起过敏反应,可能导致患者出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状,建议过敏者避免食用藜麦。
消化不良者:藜麦中的膳食纤维含量比较高,食用后通常比较难消化,患者过多食用藜麦可能会导致患者消化不良,可能引起腹痛、腹胀、恶心等不适症状。
肾功能不全者:藜麦中通常含有较多的钾,肾功能不全的患者如果过量食用藜麦,可能会导致身体摄入过多的钾,容易增加患者的肾脏负担,建议肾功能不全患者尽量避免吃藜麦。
部分甲状腺疾病患者:藜麦中含有一定量的碘,部分甲状腺疾病患者可能需要控制碘的摄入量,患者食用过多藜麦可导致碘的摄入量增加,可能对甲状腺疾病产生负面影响,影响患者的恢复,患者应禁食藜麦。
婴幼儿:婴幼儿的消化功能相对并不完善,而藜麦属于较难消化的食物,婴幼儿食用藜麦容易引起腹泻症状,可能不利于婴幼儿的生长与发育,因此婴幼儿应避免食用藜麦。
综上所述,藜麦是一种营养丰富、对健康有益的食物,但在食用时应注意个人体质和可能存在的禁忌。

2025-06-29 13:23
高宏赞+1
    
崔锦华 回复 高宏谢谢高老师!
2025-06-23 21:42
 条回复 >

2025-06-23 20:25
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