构树果实——童年记忆中的美味！
2025-7-14 17:55
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进入夏季，构树果实逐渐由绿色变成了红色，满树红彤彤的果实如燃烧的火焰，又似堆积的红宝石，甚是壮观。傍晚散步时，遇到一棵果实已成熟的构树，摘下一个果实细细品尝，那甜甜的味道瞬间将思绪带回童年。
构树也称为构桃树、构乳树、楮树、楮实子等，为桑科构属落叶乔木，其生活力旺盛，随处可见其踪迹。《诗经》中“黄鸟黄鸟，无集于榖，无啄我粟”中的榖就是构树。构树名字来源于《酉阳杂俎》中“叶有瓣曰楮，无曰构”的记载，《本草经集注》也有“榖，此即今构树也；榖构同声，故榖亦名为构”的说法。
构树果实也具有药用价值，《本草纲目》中有“楮实甘、寒、无毒，主治阴痿水肿，益气充肌明目等，久服，不饥不老，轻身”的记载。中医学也用构树果实与根入药，用以补肾、利尿、强筋骨等；中国药典中也有“具有补滋肾、清肝、明目和利尿”的描述。除药用外，构树还广泛用于造纸和作为饲料，以及生态治理与国土绿化的树种。
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