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柚子花开满城香!

已有 454 次阅读 2025-5-3 10:50 |个人分类:辨识植物|系统分类:科普集锦

柚为芸香科柑橘属乔木,叶质色浓绿,阔卵形或椭圆形;总状花序,花蕾一般淡紫红色或稀乳白色,花萼不规则5-3浅裂;含苞待放时呈长舌形,花瓣4枚或5枚,白色或淡黄色表面密布凹陷油点;柚的花瓣较柑橘大,长为1.5-2厘米,开放后常反卷;雄蕊25-35枚,有时部分雄蕊不育;花柱粗长,柱头略较子房大。

每年的4-5月份是柚子开花的季节,一簇簇洁白的柚花,散发出阵阵芬芳,诗人范成大“泡花,南人或名柚花,春末开,蕊圆白大如珠,既拆则似茶花,气极清芳,与茉莉、素馨相逼;番人采以蒸香,风味超胜”的描述写出了柚花特点及其香味。在古诗中,关于柚花的香味也多有描述,如唐朝杨万里描写的“瓶里柚花偷触鼻,忽然将谓是烧香”,宋朝朱槔描写的“白玉繁花五叶芳春风吹尽洞庭霜”,和张栻描写的“记取湘中最佳处,橘花开时香满城”等。柚花香气成分主要为芳樟醇,β-蒎烯和β-罗勒烯等。



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