进入4月，满小区都弥漫着迷人的香味，原来是水栀子开花了。水栀子为茜草科栀子属灌木，其花单生于叶腋，单瓣或复瓣，花瓣白色，肉质，极具芳香。水栀子是栀子的变种，和栀子相比，其叶片为披针形或披针状椭圆形，明显小于栀子花，故其也被称为小叶栀子或狭叶栀子。

栀子花为著名的“夏日香花”，和白兰花和茉莉花一起，被称为“夏日三白”。由于三者都在夏季开花，很多朋友也常把这三种弄混。从植物学上讲，三者间存在巨大差别。栀子因其花大而美丽和香味浓厚，自古就深受人们喜爱。描写栀子花诗句很多，如唐朝诗人刘禹锡“蜀国花已尽，越桃今已开；色疑琼树倚，香似玉京来”的描述，写出了栀子花花色如琼花洁白，香似玉虚宫而至。

栀子为茜草科栀子属灌木，叶形通常为长圆状披针形、倒卵状长圆形、倒卵形或椭圆形；花常单朵生于枝顶，花冠白色或乳黄色，高脚碟状，喉部有疏柔毛，冠管狭圆筒形，裂片广展，倒卵形或倒卵状长圆形。栀子花极芳香，研究表明，栀子花香精油主要为清香类化合物，以芳樟醇含量最高；此外，还含有叶醇等多种酯类化合物。栀子也具有一定的药用价值，据中国医药网报道，栀子的根、叶和果实均可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效，《滇南本草》也有“泻肺火、止肺热咳嗽、止鼻衄血和消痰等”的描述。

说到白兰花，大家一定不会陌生，取2-3朵白兰花挂在车里，满车都是香味。杨万里这样描述《白兰花》，“熏风破晓碧莲苔，花意犹低白玉颜；一粲不曾容易发，清香何自遍人间”；武平一有“轻罗小扇白兰花，纤腰玉带舞天纱；疑是仙女下凡来，回眸一笑胜星华”的赞美，这些诗句这都写出了人们对白兰花的喜爱。

白兰为佛教寺院“五树六花”中的“六花”之一，隶属于木兰科含笑属常绿乔木，其嫩枝及芽密被淡黄白色微柔毛；叶薄革质，长椭圆形或披针状椭圆形，先端长渐尖或尾状渐尖。白兰的花白色或乳黄色，花被片10，披针形，长3-4厘米，香味极浓。醇类化合物、甲苯和酯类化合物占挥发油总量的绝大部分，其特征性芳香成分芳樟醇占比最高。白兰也具有药用价值，其根皮入药，有治疗便秘功效。

提到茉莉花，朋友们就更熟悉了，不少歌曲都是以茉莉花为题材，如《好一朵美丽的茉莉花》等都是脍炙人口的歌曲。清朝诗人王士禄的《咏茉莉》中“冰雪为容玉作胎，柔情合傍琐窗隈，香从清梦回时觉，花向美人头上开”的描述写出了茉莉花的特点。

茉莉花为木犀科素馨属直立或攀援灌木，叶圆形、椭圆形或倒卵形；聚伞花序顶生，常有花3朵；花冠白色，裂片长圆形至近圆形，先端圆或钝，表面微皱。已有研究表明，苯乙醛、邻氨基苯甲酸甲酯、苯甲酸甲酯、α-法尼烯、乙酸苄酯等是茉莉花的主要香气组分。茉莉花还具有药用价值，据药用植物图像数据库有“有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效”的描述，《滇南本草》中有“泻肺火、止肺热咳嗽、止鼻衄血和消痰”的描述，《本草纲目拾遗》中有“气香味淡，其气上能透顶，下至小腹，解胸中一切陈腐之气，辟秽浊”的描述。

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