朱砂梅为真梅系直脚梅类，其叶片卵形或椭圆形，叶缘有小锯齿；先叶开花，花香味较浓厚；花单瓣、重瓣或半重瓣，紫红色或深红色，花萼绛紫色；雄蕊数目较多；朱砂梅最主要特征是新生小枝木质部为深红色或淡紫红色，即所谓的“骨里红”。

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