曾庆平
“叫好不叫座”的黄金大米 精选
2012-9-13 07:14
阅读:5555
标签:大米, 黄金
 

一部电影,很多人都说拍得好,但票房惨淡,上座率不高,这就是“叫好不叫座”!

 

过去的转基因产品,先后推出了抗虫、抗除草剂品种,因其对生态环境的潜在威胁而广受质疑,在转基因主粮的生产上,几乎遭遇“灭顶之灾”!

 

这次“热炒”的黄金大米,虽然看不出它有何显而易见的生态危害,但也并不是什么转基因的创举。它在技术上的可圈可点之处(如水稻转化、多基因表达、胚乳特异性表达)在今天看来只能说技术水平一般。

 

由于黄金大米一改过去颇受争议的抗虫、抗除草剂性状改良,而是把水稻品种改良的重点放在了营养品质上,声称可以缓解亚洲贫困地区儿童因维生素A缺乏导致的失明等健康问题,因而赢得各界在道义上的广泛支持,先后吸引多条资助渠道给予巨额投入。

 

同时,黄金大米发明人Potrykus和Beyer及投资方先正达均放弃对黄金大米利益与利润的追逐,并成立“黄金大米人道主义委员会”,把黄金大米的后续推广免费移交给国际水稻研究所全权处理,更让人觉得这就是一个没有任何利益纠葛的纯人道主义项目。

 

然而,黄金大米存在着先天不足,我认为它就是一个有遗传缺陷的“畸形儿”,比如它仅能提供一种维生素的前体,谈不上是消除儿童营养不良的福音。我的看法是:它必然在新一轮“人工选择”中遭到无情的淘汰!

 

自然进化的动力是“用进废退”,人工选择的动力则是市场!像其他产品一样,先不说价格,只要不喜欢,人人都不买,它就死定了。即使黄金大米顺利上市,我也不看好它的市场前景,原因有三。

 

黄金大米的创意很“弱智”。转基因的最佳设计是“超脱”自然,就是生产有用但自然界不存在的东西或者用其他方法无法生产的东西。然而,大家都知道,只要是果蔬,都含有丰富的胡萝卜素,也就足以为人体补充维生素A。预先假定一个吃大米饭的国度从来不吃蔬菜和水果,本身就是不符合事实的,因而让大米生产胡萝卜素的创意就是非常“弱智”的!

 

把黄金大米中胡萝卜素作为维生素A来源很“低能”。黄金大米像其他蔬菜和水果一样都只能提供维生素A的前体,那就是胡萝卜素,还必须在人体内经过酶的催化作用才能转变成维生素A。相反,鱼肝油胶囊可以直接提供平衡维生素(包括维生素A),效率高,效果好。还有,鱼、肉、蛋、奶及其他动物性食品(如肝脏)也都是各种维生素的重要来源。

 

假定吃惯“白米饭”的人也喜欢吃“黄米饭”的想法很“幼稚”。胡萝卜富含胡萝卜素,但不是人人都喜欢吃。虽然黄金大米饭不一定就有胡萝卜的味道,但它跟白米饭的“色香味美”比较起来,口感可能不那么好,外观也不那么顺眼。即使它在市场上出售,也不一定能卖得动。

 

不过,黄金大米的创意出现在上世纪九十年代,受那个时代的局限只能想出这个“糟糕”的主意也可以理解,但如果明知不对却一错再错就不能原谅了!奉劝那些力主种植黄金水稻并推进在中国上市的“糊涂虫”们,不要再执迷不悟了。即使民众不会因为你的产品是转基因而抵制,它也会因为完全没有市场竞争优势而一败涂地!

 

“费力不讨好”的黄金大米,应该休矣!

 

相关专题:“黄金大米试验”疑云调查

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