端午的话题，离不开粽子。
有一款神秘的粽子，杨梅粽子。
提起杨梅粽子，又离不开苏轼。
苏轼的诗，《皇太后阁六首》（其五）：
上林珍木暗池台，蜀产吴包万里来。
不独盘中见卢橘，时於粽里得杨梅。
宫廷园林，珍稀花草树木掩映着池台，景致宜人，从四川（蜀）和江南（吴）千里迢迢运送来了各色时令贡品。
卢橘（枇杷）与杨梅都是南方珍贵水果，果盘里盛着卢橘（枇杷），粽子里竟藏着杨梅。
杨梅粽子竟入了大宋宫廷饮馔，肯定不是一般档次的粽子。
杨梅粽子应该是江南（吴）或四川（蜀）的地方贡品。
现在有冷链技术，用新鲜水果作馅料制作特殊粽子没有问题。古代传统工艺，把新鲜杨梅裹进粽子里，再经过长时间蒸煮，杨梅早就面目全非，不可能“时於粽里得杨梅”。一坨既不好吃，也无美感的酸饭团，入不了宫廷饮馔的。
很有可能，先把杨梅做成果干果脯，再作为粽子的馅料。
————————————
此前还有一首提到杨梅粽子的古诗。
南北朝时期，南朝梁徐君倩有一首与妻子一起守岁的五言古诗,
《共内人夜坐守岁》：
欢笑情未极，赏至莫停杯。
酒中喜桃子，粽里觅杨梅。
帘开风入帐，烛尽炭成灰。
勿疑鬓钗重，为待晓光催。
诗中“酒中喜桃子，粽里觅杨梅”，喝着用桃子酿的美酒，吃着杨梅馅的粽子。
————————————
从两首诗看得出来，苏轼“时於粽里得杨梅”一句与“粽里觅杨梅”高度相似，有后人仿前人痕迹。
杨梅粽子最迟南北朝就有了，并非宋朝才有。
除夕夜徐君倩与妻子一起守岁，腊月里哪里都没有新鲜杨梅。他俩吃的杨梅粽子，应该是杨梅果脯馅的粽子。
南朝梁与传统“吴”地部分重合，产杨梅，很可能有吃杨梅粽子的习惯。到宋代，向朝廷进贡杨梅粽子，就对得上了。
————————————
还有一点，徐君倩与妻子守岁时吃粽子，不知是哪个地方的民俗习惯。
转载本文请联系原作者获取授权，同时请注明本文来自孙南屏科学网博客。
链接地址：https://wap.sciencenet.cn/blog-2300375-1486644.html?mobile=1
收藏
