看到@谢钢教授的两篇博文

1、科学网—虽然 ‘所有的癌症患者都吃饭喝水’但吃饭喝水与患癌症不是因果关系：一个严谨简要的证明 - 谢钢的博文  

https://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=3503579&do=blog&id=1483497/

2、科学网—为什么虽然‘所有的癌症患者都吃饭喝水’，我们却不能说‘所以吃饭喝水与患癌症是因果关系’？ - 谢钢的博文 

https://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=3503579&do=blog&id=1483238

博文通过AI的逻辑推理与博主的严谨简要的证明得出的结论是：

“即患癌症与吃饭喝水是彼此不相关的事件，因此吃饭喝水与患癌症不是因果关系。”

其实，吃饭喝水与癌症是有关系的。不是直接的因果关系，是与其他的运动、代谢等一样，属于间接的因果关系而已。能否基于间接的因果关系，就定义为“致癌物”？

人体的健康，是一个多因素多体系复杂动态平衡系统，很多人类还无法治愈的疾病，不是哪一个单一因素就能“科学精准定性定量”决定的。

甚至很多的癌症研究学者也会经常吃肉，也会经常喝酒。

那么，我想知道的是：

吃肉致癌、喝酒致癌的结论是如何得出来的？

请各位专家教授给于解惑。