几个对于阳澄湖和大闸蟹的误解 2020-10-25

几个对于阳澄湖和大闸蟹的误解 秋风起，蟹脚痒。秋天到了，大闸蟹开始上市。持大闸蟹，喝酒赏菊花，当是秋天里的一桩快事。 蟹，北方人多称螃蟹。秋天 ...

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杂说米面的发酵——从致人死亡的“酸汤子”说起 2020-10-21

 杂说米面的发酵——从致人死亡的“酸汤子”说起 近日，食用了自制的“酸汤子”而导致9人死亡的食物中毒事故引起很多人的注意。由于“酸汤子”是由 ...

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我理想中的一流大学应当有这一个特征 2020-10-16

我理想中的一流大学应当有这一个特征 世界一流大学有哪些特点？我不是很清楚，但是我理想中的一流大学起码有这样一个特点，那就是上课不点名（包括 ...

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关于人才流动——不准离开之地和不讲信用之人 2020-10-12

关于人才流动——不准离开之地和不讲信用之人 在古代，绝大多数教师都是“个体户”，他们在城里或乡村开办私塾，一间房屋，收几个学生，靠学生交来的“束 ...

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杂说“健康食品” 2020-10-07

杂说“健康食品” 如今人们都讲究健康，人要健康首先要有营养，要吃东西，又有人说，病都是吃出来的。可见食品与健康关系极大，于是人们都想到了要吃“健 ...

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从“國慶節”到“国庆节” 2020-10-03

从“ 國慶節 ”到“国庆节” 国庆节到了。想起来小时候写字，国庆节三个字，真是不好写。那时候是这样写得： 國慶節。这样多的笔画，别说是小孩子 ...

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杂说“青红皂白” 2020-09-29

 杂说“青红皂白” 青红皂白，四种颜色，放在一起，成为一个常用的成语，比喻事情的是非或原委，或者说是事情的来龙去脉、是非曲直。 这里，皂是 ...

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中文学术刊物应当大规模扩容 2020-09-25

 中文学术刊物应当大规模扩容      现在各种奖励项目都需要中文刊物上的文章。于是中文刊物大热。指挥棒的作用真是厉害。 &nb ...

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