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对江苏今年高考选考化学者不足15%的思考
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- 对江苏今年高考选考化学者不足15%的思考 2021 年高考，江苏省采用的是3+1+2方案。在这个方案中，3为语数外三门，1为物理、历史二选一，2则为化学、生物、政治、地理四选二。根据网上透露的数据，去年就已经知道，今年江苏选化学的考生只占全部考生的14.6%（一说14.8%）。 众所周知，3+1+2方案是上海和浙江已经实 ...
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应当从下水道中的巨型“油脂山”吸取教训
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- 应当从下水道中的巨型“油脂山”吸取教训 我曾经看到过，有的清洁工在清扫街道时，懒得把街道上的垃圾和尘土装到垃圾车里，把尘土和垃圾扫到下水道口，用扫帚把垃圾往下水的箅子上来回扫几下，戳几下，那些垃圾和尘土就进了下水道。 垃圾进了下水道，街道的清洁工省力了，可是，下水道就容易堵塞了。将来就要有人 ...
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从制度设计上消除对“放鸽子”的抱怨
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- 从制度设计上消除对“放鸽子”的抱怨 每年研究生招生完毕，总有研究生导师抱怨被考生“放了鸽子”，考上了他的研究生而放弃入学，致使他没有招收到学生。也总有考生抱怨，被“预调剂”的学校所抛弃，“放鸽子”，影响了他们调剂到别的学校的可能。 学生为了能够有更好的前途，需要有多种选择，这是很正当的要求。 ...
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你能搞得清楚这些“加”吗？
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- 你能搞得清楚这些“加”吗？ 加，小学一年级的学生就知道了。含“加”这个成分的字很多，有几个字很简单，就是添上了一个偏旁，但是，这些字的读音可有一点小麻烦，不一定每个人都能够读得对。科学网的博主绝大多数都有教书的任务，字读得不对虽然不是大事，但是现在不少人有点“死心眼”，认为读错了字就是“没有文 ...
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与喝酒与吃肉有关——杂说“醇”（2）
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- 与喝酒与吃肉有关——杂说“醇”（2） 甲醇与乙醇都是简单的醇，有相似的性质，它们的主要作用基团都是羟基OH，只是从结构上说，甲醇比乙醇少了一个亚甲基CH2。 如果人不慎饮用了甲醇，甲醇在体内氧化的过程也与乙醇相似，也是从甲醇到甲醛进而形成甲酸最后生成二氧化碳和水排出体外。而甲醇、甲醛和甲酸都是对人 ...
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与喝酒与吃肉有关——杂说“醇”（1）
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- 与喝酒与吃肉有关——杂说“醇”（1） 醇与酒有关，这是大家都知道的事情。每一个受过中学教育的人也都知道酒精的化学名称就是乙醇。在众多有机化合物名称用字之中，醇是与其本来意义最相近的字之一。 现在，我们称酒味厚为醇，醇酒就是很浓很好的酒，也说醇醪。由醇组成的词，醇厚、醇美等都是意思很好的词。 ...
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必须切断中学教育与高考的名利关联
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- 必须切断中学教育与高考的名利关联 在我国，高考试题是公开的，每当一场考试结束，时间不长，媒体上就立刻出现了考试的题目以及答案。这似乎已经成为一个铁律，假定有一门学科的考试题目没有被公布，一定会被认为“信息不公开”，其中必有什么见不得人的猫腻。人们不但希望公开高考试题，而且希望公开所有的评分 ...
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从牛油烙饼真好吃说起——杂说油（3）
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- 从牛油烙饼真好吃说起——杂说油（3） 我们如今脂肪的来源主要有两个，一个是部分植物的种子，如棕榈、大豆、花生等，另一个是饲养动物，如猪、牛、羊等。 生活在热带的植物如棕榈、椰子等种子榨出的油脂中的脂肪酸，主要是饱和脂肪酸，而可以生活在温带甚至寒温带的植物如大豆、油菜等，其油脂则含较多的不饱 ...
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杂说“油”（2）
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- 杂说“油”（2） 我们最常见的两种液体是水和油，可是我们都知道，水和油是不相溶的。把水和油放在一起，即使搅拌得很均匀，静置一会儿水和油就会相互分离，水是水油是油，各自分层。 当然，这也是它们分子的性质不同所致。水分子，H2O，一个氧原子两个氢原子呈三角形，氧原子吸引电子的能力比氢原子大得多，所以 ...
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杂说“油”（1）
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- 杂说“油”（1） 我们在读小学时就知道，一般的物质具有固态、液态和气态这三种状态。在 室 温下，我们能够看到最多的液态物质恐怕就是水和油。本文就说说油。 油这个字，最早的字书《说文解字》上的解释是长江的一条很小的支流的名称，即油水（油江）。这条小支流在湖北公安县，其入长江处称油口或油江口，现已 ...
