中国人或许吃猪手还最多呢，他们怎么就不统计？

   因为食盐是由于氯化钠所组成的。氯化钠增高会增加血液中的离子浓度,所以盐吃多了会导致血压的升高。科学研究证明，吃盐过多是引起高血压的重要原因。食盐的成分是氯化钠，钠在体内可以引起体液，特别是血容量增加，从而导致血压升高，心脏负担加重。据调查发现，吃盐量大的人群人，患高血压者占10%；吃中等量盐者高血压发病率占7%；吃盐量极少者，高血压发病率不到1%。因此，高血压病人不宜吃盐过多，就是血压正常人也不宜食用过多的食盐，一般每人每天进食盐量4-5克为宜。

我还见到说盐是好东西呢，没必要限制。所以还真不知道听流行病学的还是听专家的。

回复@刘钢：盐还是要少吃点好！

中国人高血压总体患病率32.5%，如何防治！
https://www.sohu.com/a/141779522_524404

每3个中国人就有1个患高血压!这样防治最有效
http://mini.eastday.com/mobile/180322133305662.html#

可是中国人平均寿命并不低呀，这怎么解释？为什么不统计一下俄罗斯人喝酒对他们的平均寿命的影响啊？喝醉了成了路倒，结果被冻死。

回复@刘钢：寿命的影响因素很多。而高血压作为慢性病，如果控制得法，并不一定会缩短寿命

回复@刘进平：既然是慢性病，那就控制慢性病。我并认为与吃盐有什么正相关的理据。我不大相信统计学。

回复@刘钢：    这个我说服不了你。因为统计学结果只是大样本群体的得来的数据，具体到某个人又是一种情况。不过，也不能完全忽视一般性的因素。

回复@刘进平：还是具体到中国，有14亿左右的人口。口重的也就是北方人而已，南方人普遍喜甜口。所以，在这样大的范围内取样，我并不认为可靠。难道喜甜者就没有大比例高血压患者的存在？

回复@刘钢：南方人比北方人更长寿的原因，终于找到了，没想到竟然是…
http://news.ifeng.com/a/20181017/60113390_0.shtml

《中国心血管病报告》的说法与此相契合，其数据显示：

✦北方高血压患病率远高于南方，达30% 以上。

回复@刘进平：People in China have more salt in their diet than anyone else in world.是个全称判断，与高血压正相关。但我是否可以也用个全称判断说People in India have more curry in their diet than anyone else in world.不知咖喱是否也与高血压正相关？所以，我一般不太在于这种流行病学的科研成果的。如果落到个体，那就是100%。当然，我们也权当它有价值吧。否则他们干什么呢？

回复@刘钢：这就有点较真了。其实就是说的平均数

回复@刘进平：道理我都懂，就是在那个锺型曲线内。在这个曲线内，就能说明问题。否则就是异常。这就是统计学的意义。统计学就是找出那条曲线。您说呢？

回复@刘钢：不管它统计学什么意义，吃盐多肯定不太好，能少吃尽量少吃为是
肯定有人吃盐多也不得高血压的，也肯定有人抽烟喝酒仍然长寿的，但是，还是尽量少一点为妙