博主回复(2014-1-24 10:02)：不只是“过量”问题。
硫和氮有共同的特点：它们的元素状态都是无害的。硫本来就是地壳中丰富的元素之一，氮则长存在空气中。
问题是它们的氧化物和盐类，对人体健康和生态环境都有毒有害。

是必不可少的生长因子。而不是“都有毒有害”。只不过是从食物链获得罢了。

是指氧化物和盐有毒有害。二氧化硫有毒，硫酸盐导致酸雨和雾霾有害。氮氧化物也有毒，硝酸盐也导致酸雨和雾霾有害。
请参阅我以前的博文：
比较两幅1952年伦敦烟雾事件曲线图
http://blog.sciencenet.cn/blog-609047-686769.html
上面有二氧化硫对人体损害的检验曲线图，同时展示了美国人学术界关于伦敦烟雾事件监测曲线弄虚作假的事实。