博主是否考虑换掉铝水壶呢？
关于铝是否具有毒性存在争议，
参见科学松鼠会http://songshuhui.net/archives/48382
和维基百科
http://en.wikipedia.org/wiki/Aluminium。
”铝是地壳中含量最高的金属元素，但它却并非人体需要的元素，甚至，可能还有危害。虽然摄入量和危害程度缺乏实验数据，但它对人体健康无益甚至有害的事实无庸置疑。有研究发现，铝会影响人对钙等元素的吸收，更大量的铝还具有神经毒性以及其他一些危害。另外，由于它在自然界中广泛存在，要估算人们从各种渠道摄入的总量（所有的食物饮料中都可能含有铝）也比较困难。对这类“没有好处还可能有害”的东西，通行原则也就是能够避免就避免。“

如果有兴趣博主可以查下原始英文文献，汇总后科普一下。

我也在怀疑我那个壶是否是铝制的，因为它散热极快，可能是一种合金。谢谢你的提醒，我还是仔细检验一下。