•                      钙是生命的源泉，细胞的生长、增生都离不开钙，包括脑发育、神经细胞信息传递、小儿生长等。我国居民膳食结构钙磷比例倒置，素食为主；饭后饮茶、水果等不科学饮食习惯；膳食中的成分如菠菜、竹笋中的草酸影响钙的吸收。

•        含钙丰富的食物（mg/100克）：

•    一、乳类

•        人乳 30，牛乳 104-120，奶酪 799，配方奶也是良好的钙源。

•        对于钙摄取量少的人，讨厌牛奶和乳制品的人该如何解决？可有如下选择：

•    二、海产品

•        虾皮 991，蚌肉190

•    三、菌藻类

•        海带（干）348，紫菜 264，黑木耳247  , 白木耳 36

•    四、坚果类和豆类

•        花生 284， 榛子 104

•        大豆  191，豆腐  164，豌豆  195

•    五、蔬菜：

•        含钙丰富，但吸收率低

•        竹笋  142, 笕菜 142, 菠菜 165

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