博文
- 中国人为什么爱种菜？
- 想讨论“中国人为什么爱种菜？”这个问题开始于最近看的史军博士的一本《蔬菜史话》的书。书中从夏商周采摘野菜食用到魏晋业余小园子种菜，从过去的百菜之王的葵菜到现在的菜中翘楚大白菜，方方面面特别到位。书中总结了中国人爱种菜主要因为蔬菜可以补充粮食不足导致的能量需求，在总是吃不饱 ...
- “你咋不上天呢”之“为什么大棚蔬菜不好吃？”
- 话说生活条件好了，对吃的挑剔一点也是正常。可为什么老有人说大棚蔬菜不好吃，好像国家几十年“菜篮子”工程把自己养成了一个白白胖胖的白眼狼。实际上，大棚蔬菜不好吃似乎是大家的共鸣。要提前申明的是，“大棚蔬菜不好吃”是大家的总体主观印象，肯定不排除有些情况下，大棚蔬菜也好吃的。 掰开手指头数一数 ...
