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从“棉花糖为什么特别甜”说起
热度 2 冯大诚 2020-3-26 08:32
从“棉花糖为什么特别甜”说起 在街头，特别在旅游地和小孩子多的地方，常常有卖棉花糖的。往机器里放一小勺白糖，机器哗哗地一转，那卖糖的人用一根小竹棍往机器里面一捞，就是一大团白花花的棉花糖。看得围观的孩子们目瞪口呆，家长也就给孩子买上一团，孩子高高兴兴地看着自己手里那么大一个宝贝，舔一口，感到特 ...
个人分类: 科学与生活|10550 次阅读|6 个评论 热度 2
从用水融化冻鱼，鱼表面出冰说起
热度 3 冯大诚 2020-2-27 08:32
从用水融化冻鱼，鱼表面出冰说起 我们很多人吃鱼喜欢吃鲜鱼，认为鲜鱼味道鲜美。鲜鱼味道鲜美，这是事实。我们吃到的鲜鱼，往往多为淡水鱼。青草鲢鳙，四大淡水鱼，占了我们食用鱼类的很大一个数量。从传统上说，我们吃淡水鱼多，吃海鱼少，是与过去我们的海洋捕捞业比较落后有关的。改革开放以来，我国的海洋捕捞业 ...
个人分类: 科学与生活|7516 次阅读|5 个评论 热度 3
宅在家里应当注意体力活动
热度 7 冯大诚 2020-2-15 08:27
宅在家里应当注意体力活动 由于新冠肺炎的疫情，人们宅在家里已经二十多天了，很多人还必须要继续宅在家里，即使是需要工作的，有一部分人也被要求在家里工作。为数众多的青少年学生也要在家里通过网络进行学习。在这种情况下，所有宅在家里的人的身体健康，就必须得到足够的重视。 宅在家里，大多数人身体活动的 ...
个人分类: 科学与生活|7764 次阅读|14 个评论 热度 7
为什么病毒喜寒怕热？
热度 7 冯大诚 2020-2-1 08:38
为什么病毒喜寒怕热？ 最近，全国人民都被那个“新型冠状病毒”搅得很不舒服。对于这个“新型冠状病毒”的性质，各种媒体都引用专家的话说，这个新型冠状病毒与SARS病毒一样，都是喜寒怕热的。但是，为什么它们喜寒怕热？好像没有什么人来解释，本文就来说说这个为什么。 这个新型冠状病毒是喜寒怕热的，SARS病毒 ...
个人分类: 科学与生活|18616 次阅读|15 个评论 热度 7
破五说“发”——发面做馒头、包子和面包
热度 2 冯大诚 2020-1-29 08:43
破 五说“发”——发面做馒头、包子和面包 按照我们的传统，新年新岁总是要讲些吉利的话。我小的时候，就被家长这样教育：大年初一看见别人要拱手说恭喜或恭喜发财。初五是“迎接财神爷”的日子，更要恭喜发财了。那时候，恭喜发财也确实是最普通的吉利话。不过，后来发财似乎成了反动至少是落后的词汇，被淘汰了近 ...
个人分类: 科学与生活|9734 次阅读|2 个评论 热度 2
移风易俗新说（2）要远离野生动植物
热度 4 冯大诚 2020-1-11 08:32
移风易俗新说（2）要远离野生动植物 原始人类与其他动物一样，都是以食用野生动植物为生的，但是后来人类建立和发展了种植业和养殖业。到了今天，人们的食物基本上都是种植业和养殖业的产品，除了鱼类等海产品之外，已经极少食用野生动植物了。 人类从全部依靠野生动植物为生，到今天的极少食用野生动植物，发生 ...
个人分类: 科学与生活|6423 次阅读|8 个评论 热度 4
移风易俗新说（1）要多吃水果
热度 5 冯大诚 2020-1-7 08:19
移风易俗新说（1）要多吃水果 大到一个国家、一个民族，或者一个地区，小到一个家族、家庭，都有各自的生活传统，各自的习俗。这些传统、习俗，能够长期保持下来，一定有它的道理。对于优良的传统要继承保护、发扬光大，但是，随着人类社会的进步、知识的拓展、科学研究的深入，这些习俗也需要与时俱进，不断地更新 ...
个人分类: 科学与生活|8856 次阅读|17 个评论 热度 5
从今年的诺贝尔化学奖说电池
热度 6 冯大诚 2019-12-27 08:32
从今年的诺贝尔化学奖说电池 今年的诺贝尔化学奖授给了与锂电池有关的三位科学家 约翰·古迪纳夫（ John Goodenough ）、斯坦利·惠廷厄姆（ Stanley Whittingham ）和吉野彰 （Akira Yoshino） ，也引起了无数普通人对电池的关心。 电能为生活在现代社会中人们所必需，难以想象离开了电能我们 ...
个人分类: 科学与生活|7517 次阅读|12 个评论 热度 6
能饮一杯无——杂说酒
热度 8 冯大诚 2019-12-5 08:40
能饮一杯无——杂说酒 又到岁末，超市里的酒照例放到了最显著的位置。酒是人类最普通的饮用物之一。人遇喜事，往往举杯共饮；心里郁闷，有人会独饮消愁；社会交际，新旧朋友觥筹交错；有事相商，三两知己浅斟细饮；如此等等。 广义地说，人们食用含酒食物的历史恐怕与人类的历史一样长。也就是说，人类在未成为“ ...
个人分类: 科学与生活|6356 次阅读|21 个评论 热度 8
喝汤也要讲科学
热度 7 冯大诚 2019-10-24 08:20
喝汤也要讲科学 大多数人吃饭是会喝一点汤的，我虽然有没有统计数字，但是可以从一个事实中看出：无论是官方还是商家规定的餐饮标准总是说 “几 菜一汤 ”。菜的数量有多有少，但“一汤”总少不了。 关于多喝汤对于 “养生”和身体健康的好处，在网上和人们的口头上，流传得非常广泛。也有很多关于劝人多喝 ...
个人分类: 科学与生活|6707 次阅读|17 个评论 热度 7
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