脂肪与脂肪酸（3）植物油

热度 4 冯大诚 2017-8-9 08:05

脂肪与脂肪酸（3）植物油 老温：嗨！ 老华：你好！ 老温：还是要请你讲脂肪的问题，上次我问你为什么液态的植物油加氢，就成了固态或半固态？你还没有讲呢。 老华：这个问题，与动物脂肪多为固态而植物油脂多为液体的道理相似，说清楚一个问题，另一个也差不多了。 大家都知道，由分子构成的物质，在常 ...

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脂肪与脂肪酸（2）饱和脂肪和反式脂肪酸

热度 7 冯大诚 2017-8-5 08:04

脂肪与脂肪酸（2）饱和脂肪和反式脂肪酸 老温：你好！上次讲的像“插上三支蜡烛的烛台”那样的脂肪我搞清楚了，今天还请你继续讲啊。 老华：好啊，继续聊。 我们食用的脂肪比如肥肉、食油等，到了我们的胃里，被磨碎成为小的油滴。到了十二指肠，就遇到了肝脏分泌出来的胆汁。胆汁在这里的作用有点像我们洗衣 ...

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老校一号楼的回忆

热度 13 冯大诚 2017-7-17 08:03

老校一号楼的回忆 最近，学校的六个学院整体搬迁到青岛即墨去了。如今在老校一号楼的“ 政治学与公共管理学院”也搬到即墨， 不知道一号楼将迎来什么人做它的新主人。 一号楼是老校中最老的房舍，是一幢德国式的建筑，建于1936年。这是当年的教会学校 济南 懿范女子中学 的教学楼，地上二层、地下一层。 ...

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“高考状元”的升级版

热度 21 冯大诚 2017-7-12 08:15

“高考状元”的升级版 据《科学网·新闻》转载《中国青年报》7月11日文章，称某些地方中学领导干涉学生填报高考志愿，强迫学生报考“北大”，而且强迫的手段颇为恶劣，甚至有不按学校的意图办就不让学生离开这样的近似绑架的手段。 学校强迫学生报考北大、清华，这件事听起来有些荒谬得不可理解。而其背后的原因 ...

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从乒乓球队的退赛说基础道德教育

热度 32 冯大诚 2017-6-29 08:02

从乒乓球队的退赛说基础道德教育 乒乓球男队从中国公开赛退赛的当天，从手机上看到这条新闻，就想写几句，但是想到事情刚出来，还是先听听大家的看法，因为我不是那个圈子里面的人，对情况不了解，只能说些浮皮潦草的看法，所以就放了下来。后来，看到大家的议论，感到都没有说出我想说的话，于是还是想写上几句。 ...

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母校

热度 10 冯大诚 2017-6-26 08:24

母校 暑假将近，又是一个毕业季。学生毕业，离开了学校，这个学校便成了学生的母校。学校也把已经毕业的学生改称为校友。 一个人上学越多，母校便多。母校的种类也很不相同，有小学、初中、高中、大学（包括本科、硕士研究生或博士研究生所在学校）等等。对于如今人数较多的，特别对于科学网的博主和读者而言，人 ...

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抗生素的使用与教师的按劳取酬

热度 19 冯大诚 2017-6-17 08:23

抗生素的使用与教师的按劳取酬 说起20世纪的科技成就，我看化学合成药物可以算是影响最大的成就之一。20世纪初，人们的平均寿命不过三四十岁，现在，多数国家的人均寿命都是七八十岁了。过去的人均寿命短，婴儿和产妇的死亡率高大概是其中一个重要的原因。人们受细菌感染是影响人们健康的重要因素。这里，化学合成药 ...

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从报道今年高考作文题的“低级错误”说起

热度 16 冯大诚 2017-6-10 08:04

从报道今年高考作文题的“低级错误”说起 一年一度的高考过去了。语文高考上午结束，媒体上便到处可见各地的作文题目，紧接着便是一片评论之声。 下面是关于作文题目及其评论的一篇很典型的报道： 澎湃新闻邀请了高中一线教师、高校中文系教授、作家等数名专家，点评2017年高考作文题。…… 【全国卷二】 ...

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