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京酱肉丝的做法

已有 1572 次阅读 2020-8-14 21:30 |个人分类:生活点滴|系统分类:生活其它

食材简单!

鸡胸肉、胡萝卜、豆腐皮、大葱、黄瓜、胡萝卜。

步骤不难操作,您不妨试试!

1、 鸡胸肉切成丝,加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、半个蛋清,抓匀腌制30分钟。

2、 调酱汁:甜面酱2勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、清水小半碗混合均匀备用。

3、豆皮切小块,大葱切丝、胡萝卜切丝、黄瓜切丝备用。

4、 锅中放少许油,加入肉丝,炒变色盛出。

5、 锅留底油,倒入酱汁煮开,加入肉丝,煮浓稠即可。



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2 杨正瓴 杨卫东

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