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恐龙蛋:煮还是炒?这里面一定蕴含了科学问题

已有 4278 次阅读 2013-8-12 20:16 |个人分类:物论|系统分类:科普集锦| 恐龙蛋

  在我小学的时候,家里开始养鹅,我很喜欢。尤其是当鹅蛋出来之后,我就更加惊愕了,比鸡蛋大了好几倍之多。

  母亲说:煮一个鹅蛋给我吃,我就更加兴奋了。吃鹅蛋的人在1970年还是少数吧?

  就煮了,就剥皮了,就发现没法吃,太难吃了。

  从此,我们家的鹅蛋只炒着吃,绝不再煮。

  再后来我去白洋淀,拿回来好几个大雁蛋,比鹅蛋又是大了好几倍,我且送给了我的学生们一人一个。

  尽管煮鹅蛋的历史已经过去30年了,可是,我们全家一下子就想到了当年的失败教训,所以,对于大雁蛋而言,要么是腌,要么是炒,“煮”?连想都没想。

  ————————————

  这里是不是存在一个尺度效应?自然生长的类似的东西,如果尺度不同,则处理起来就应该有所不同,到了大尺度,只能用强大的外力来作用(热油烹制)才能够满足人们对它的需求,如果只是用最简单的方式去处理(高温煮),则不行。

  这也让我想到了镜子和李小文老师经常问的一些看上去奇怪的问题:为什么有阴阳?为什么多个同时出现?为什么人体温度是36度,为什么会产生尺度效应?为什么......等等

  如果哪天有机会吃到恐龙蛋,我们家的处理模式绝对不是煮,一定是炒一盘吃吃。

  但是,是不是尺度大到恐龙蛋这个份上,连炒都无法处理了呢?

  这是一个科学问题,如何解释和解决?

  我们先养几只恐龙再说吧。



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