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最恨不是山西人，一碗面条满口香
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作为山东人，吃面食是我生来就慢慢养成的习惯。直到今天，我吃起米来依然觉得没有馒头那么顺口。
在山东的面食里，大馒头更加驰名中外一些，看上一版的《水浒》电视剧，看着在今天著名如明星一般的潘金莲女士每天起早贪黑地蒸而武大郎天天挑出去卖的“炊饼”竟然是实心大馒头，这个着实让我大吃一惊，原来还一直以为炊饼是啥高级面食呢，没想到专家们考证出来竟是山东大馒头。
本来觉得位于鲁西南的我家乡的馒头已经不算小了，一般情况下一个汉子一顿吃两个也就饱了，而我的最高纪录是大学某个假期回家，一顿竟然吃了五个，真有点象饿死鬼的样子了。而这就是我馒头历史上的顶峰，从此再也没有超越过这个数字。
可是，后来听胶东半岛的人说，他们都是一家人一顿一起吃一个馒头，也就够了。
啊？难道是真的？后来才明白，原来胶东半岛的馒头，一锅只蒸一个两个，脸盆大小，难怪一家子吃一个就够。
相对于馒头来说，我更喜欢吃面条，可是，除了自家的手擀面之外，感觉山东的面条花样单一，也就说不上什么好，名气好像还比不过河南的烩面，更不要说湖北的热干面和北京炸酱面了。
而这所有的面条，都无法和山西陕西相比。夸张的说法是，去山西陕西出差待上一周，好像只面条的种类就吃不完一轮。而更西北的兰州也吃面，不过闻名全国的只是拉面而已，我没去过兰州，不知道那里是不是在拉面之外，还有其他值得一说的面条。
让我们今天去吃一吃山西的面条。
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