春分刚到，不知不觉，身边的那些小草们便都一片片地繁茂起来，随便找一块草坪，便能发现各种开着小花的草本植物。这些草本植物，本是人们口中所说的杂草，仔细看看，倒也可以分出附地菜、斑种草、阿拉伯婆婆纳、球序卷耳等不同的种类。繁缕也是这个大军中的一员，通常它混生在这些植物当中，有时候也会单独成片，白色的小花星星点点的点缀在绿叶铺成的地毯上，看起来很唯美的样子。

繁缕在中国传统文化中原本是重要的一种野生时蔬。据梁朝学者宗懔所著的《荆楚岁时记》载：“正月七日为人日，以七种菜为羹”。这七种菜分别是繁缕、水芹、荠、鼠曲草、宝盖草、芜菁及萝卜，所做成的羹便叫做七菜羹或七草粥。人日是西汉时期流传下来的节日，那时荆楚一带要“剪彩为人，或镂金薄为人，以贴屏风，亦戴之头鬓；又造华胜以相遗”，很是热闹。正月初七繁缕尚未开花，正是茎叶鲜嫩的时候。可惜正月初七吃七菜羹这一风俗在我国不知为何没有流传下来，倒是在日本得以保留。据考证，日本人食用七草粥可以追溯到日本的南北朝时代（公元十四世纪），明治时代的日本著名作家夏目漱石便写有“粥味滴滴佳，肠中春欲苏”记述这一传统习俗。

     网络图：七草粥之七草。

繁缕在中国古代典籍中最早见于公元前三世纪左右成书的《尔雅·释草》，书中称“蔜，一名蘩𧃒”，梁朝的医学家、有着“山中宰相”之称的陶弘景在《名医别录》中说，“繁蒌，人以作羹”，这里“蔜”、“蘩𧃒”和“繁蒌”指的便都是我们现在所说的“繁缕”。《本草纲目》记述的“茎蔓甚繁，中有一缕”道出了“繁缕”一名的由来：“繁”言其繁茂，“缕”则是说它茎秆折断后有一缕相连。此外，繁缕还有很多其他的别名，诸如滋草、鸡肠草、鸡儿菜、狗蚤菜等等；有意思的是，繁缕的英文名为chickweed，和中文的鸡儿菜很接近，应该都是指这种植物可以用来喂养小鸡。

在现代生物学分类体系中，石竹科下设有一个繁缕属(Stellaria)，这个属全世界约有120种，其中中国约有40种，湖北本地常见的有繁缕、牛繁缕、中国繁缕等，雀舌草、球序卷耳也是这个属的成员，并且常常和繁缕相伴而生。从形态上来看，我们常见的繁缕一般具有5个2深裂的白色花瓣（个别4个），看起来就像10个花瓣一样，这也是这个属的特点之一；属下各个种花柱的数量则随种类不同而有所差异，本地最难区分的繁缕和牛繁缕便可以从花柱数量的不同来判断。

古代对繁缕的医药功效描述较多，陶弘景记述说“疗系恶疮有效”，近年来，繁缕因其所具有的抗菌、抗病毒活性，尤其是繁缕的鲜汁液在治疗疱疹病毒等引起的病毒性皮肤病方面有显著疗效，也从侧面部分得到印证。至于其抗病毒活性物质的基础研究也取得了很好的进展，除了繁缕多糖及其黄酮碳苷具有一定的抗病毒活性外，我国学者还在繁缕中发现了一种抗HSV-2病毒的活性蛋白，值得深入关注。

回到日常生活中来，繁缕的鲜汁液据称还有着不错的减肥效果，我想，那应该是俗称的刮油效果吧，不过此法有一定的泻药作用，没有医师指导的话，建议不要轻易尝试。古籍中，对于繁缕安全性的看法也是有差异的，唐朝的《食疗本草》便有“长食之恐血尽”的说法，偶尔熬粥食用调理身体看来并无大碍，但是即便是这种植物没有急性毒性反应，在其给药途径（外用及内服）、长期安全性等药理实验没有做之前，还是慎重一点的好。

我们身边的抗病毒中草药：

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l         扯根菜 http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=504206&do=blog&id=1075901

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l         爵床科     http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=504206&do=blog&id=1061544

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