铬毒胶囊出来人人喊打, 但是既然是科学网,喊打应当用实验数据说话较好.我以前实验接触过铬酸盐,还发过相关论文.就我所知铬六价毒性较强,三价铬是人体必需的微量元素.六价铬本身接触过多会导致留鼻血和致癌风险,但是三价铬是生物相容性离子,是人体必不可少的微量元素,人体需求量极微;两者在一定条件会反应转化;人体本身还是有对重金属有通过新陈代谢排出的功能.所以对于胶囊,首先应当严格限制六价铬,或者对其处理转化为三价铬;其次对于三价铬的含量有一个限定标准.防止重金属人体积累.对于六价铬超标的毒胶囊严格销毁和禁止或者转化为三价铬. 但胶囊含有一定量以下的三价铬应是可以接受的,不应对此反应过度,只要我们是在科学的标准和规律范围内行事,就不会对我们造成伤害.当然希望国家有关部门,制定的三价铬的限定量是做过严格的毒理实验和有长期的三价铬代谢规律测试观察而制定的.

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皮革鞣制一般采用1893年美国人马丁•丹尼斯(MartinDennis)发明铬鞣制法之后，世界上约90%的皮革都是用这个方法鞣制而成的。这就是为什么皮革中会含有大量的铬。

自然界有两种主要的铬的形态，一种三价铬，就是用来鞣制的铬，它是阳离子，带三个正电荷。只是铬鞣制工艺成熟，性价比高，至今依然统治着皮革及其制品行业。

确评估工业明胶的健康风险比较困难，原因有两个，第一，鞣制虽然使用的是三价铬，但是工业用鞣制试剂并不纯，不可避免地含有六价铬，三价铬和六价铬是共存在皮革中的；第二，毒性较小三价铬和毒性剧烈六价铬在使用和保存中可以互相转化。东北农业大学的科研人员在实验室中模拟了皮革明胶的提取，结果发现总铬含量超25倍，六价铬含量超标100多倍。

 铬的毒性与其存在的价态有关，六价铬比三价铬毒性高100倍,并易被人体吸收且在体内蓄积，三价铬和六价铬可以相互转化。天然水不含铬;海水中铬的平均浓度为0.05ug/l;饮用水中更低。铬的污染源有含铬矿石的加工、金属表面处理、皮革鞣制、印染等排放的污水。 铬是人体必需的微量元素。三价的铬是对人体有益的元素，而六价铬是有毒的。人体对无机铬的吸收利用率极低，不到1%；人体对有机铬的利用率可达10-25%。铬在天然食品中的含量较低、均以三价的形式存在。 确切地说，铬的生理功能是与其它控制代谢的物质一起配合起作用，如激素、胰岛素、各种酶类、细胞的基因物质（DNA和RNA）等。

注:相关参考内容引用了果壳网和百度文库.