食物安全与生态安全能否共赢？

热度 1 蒋高明 2023-1-9 17:11

食物安全与生态安全能否共赢？ 蒋高明 要解决食品安全问题，必须先解决生态环境安全。一流的生态才能产生一流的食品，一流的食品必须有一流的价格才能保证可持续发展。然而，要实现这个良性循环，必须将产品价格距离拉大，实行“阶梯消费”。利用城市中富裕人群兜里的钱带动生态保护，其直接回报是吃上 ...

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新绿色革命应由生态学唱主角

蒋高明 2022-12-12 08:51

新绿色革命应由生态学唱主角 蒋高明 上世纪50年代以来，人类开展了以水稻等作物，由高秆变矮秆，并辅助农药、化肥、农业机械等的第一次绿色革命。这场革命解决了19个发展中国家粮食自给自足问题。但是，期间全球人口同步激增，环境污染加剧。今后几十年间，世界人口将从60亿增至90亿，这样，第一次绿色革命的成果 ...

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生态农业的概念与边界

蒋高明 2022-11-21 16:25

生态农业的概念与边界 蒋高明 我们提出生态农业的概念如下： 生态农业 是利用生态学原理设计的新型农业产业模式，在全部种植或养殖过程中，不用化肥、农药、除草剂、地膜、激素与转基因种子；或仅使用少量化肥而其余石化农资不使用的农业，这两种农业模式的要求高于目前流行的有机标准和绿色标准 ...

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生态农业呵护人类健康

蒋高明 2022-11-16 16:01

生态农业呵护人类健康 蒋高明 在哲学上有一种说法，即量变会引起质变。过去半个世纪以来，人类农业努力的方向一直是强调数量，即增产，期间发明并使用了大量化学物质。据不完全统计，人类围绕食物链发明并合法使用的化学物质高达5万多种。资本主导的第一次绿色革命更加剧了化学物质向食物链转移速度。当少量化学物质进 ...

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现代生态农业是环保型与健康型农业

蒋高明 2022-11-16 15:58

现代生态农业是环保型与健康型农业 蒋高明 现代农业 严重 依赖 人工合成 化学物质，新技术如生物技术利用依然在这条路上加大了对化石资源利用，不能从根本上减少污染 。农业生态系统的多样性才导致其稳定性，其中人的劳动力去向非常关键。如用除草剂替代人工锄草，其后果就是促 ...

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你知道自己吃的食物是怎么生产出来的吗？人类农业九种形态

热度 2 蒋高明 2022-10-22 16:11

你知道自己吃的食物是怎么生产出来的吗？人类农业九种形态 蒋高明 以第一次绿色革命为标志的数量型农业， 忽略了 食物的 营养 与健康功 能，从而导致很多作物营养品质下降。 农作物 品质下降，加剧了隐性饥饿问题 ，由此 威胁着世界上 20 多亿人口 。隐形饥饿 ...

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不打农药种大白菜怎样防治虫害？

蒋高明 2022-10-20 10:23

不打农药种大白菜怎样防治虫害？ 蒋高明 王延静 不打农药能够控制大白菜的虫害吗？答案是完全能。在山东枣庄和临沂，我们分别进行了多年相关实验，证明是成功的。不仅害虫不用打农药，连病害也不用打药，因为基本就没有出现过病害，或病害非常轻。我们是如何做到的呢？ 我们的做法是充分利用基于生物多样性防治病虫害 ...

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白菜打10遍农药依然有虫，不打农药反而无虫害其机理是什么？

蒋高明 2022-10-19 07:28

白菜打 10 遍农药依然有虫，不打农药反而无虫害其机理是什么？ 蒋高明 王延静 图1-10 为某地农户对种植的娃娃菜打农药的情况 。 据农户反应，他种植的 50 亩娃娃菜（即小白菜）、从种植到收获至少要打 10 遍农药，主要打治地老虎、菜心虫和治病的药。不同时期打药类型不一样，先 ...

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未来生态农业能应对极端天气吗？（连载之十一）

蒋高明 2022-9-22 19:15

未来生态农业能应对极端天气吗？（连载之十一） 主讲人｜蒋高明 中国科学院植物研究所研究员，中国科学院大学教授，主要研究生态农业，生态系统可持续发展等问题。 主持人 | 黄瑜 原标题 | 蒋高明：乡村振兴的钥匙——“五位一体”的生态农业模式 5．弘毅生态农场的推广与合作 问：您刚刚提到，粗略估计目前弘毅 ...

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