《健康生态百科谈》（二）序言

蒋高明

本书于2023年1月由中国文化出版社正式出版，作者钟为新

幸会钟先生，源于一次偶然的机会。2021年7月22日，他与扬州来的几位朋友来山东弘毅生态农场考察，那几天我恰好在农场。

在三天的考察中，他对农场的土壤、环境、水源、肥料、种植过程，以及病虫害的防治等方面，甚至牲畜的养殖、饲料，甚至农场的科研成果、技术标准、专利等等，考察得非常仔细，与大部分参观者走马观花的“一日游”颇为不同， 印象颇深。他考察得十分仔细，显示了专业人士的素质，显然也是一位行家。他温文尔雅，他的言谈举止引起了我的注意。

在深入的交流中，渐渐地我又发现，他虽然是关注百科健康，但其在生态种植方面亦有着深刻的认识。为了验证他的观点，他到全国各地很多生态农场走访，掌握了大量的第一手资料。他到弘毅生态农场，显然也是做好了功课，很多提问非常到位。交流流畅，提问精准，见解很接地气。具有独特的视角。给我留下了深刻的印象。

在农场期间，他还送了我一本他的《健康生活百科谈》书第一册。当天晚上，我就读完了那本书，发觉钟先生涉猎广泛，不失为一本很好的健康科普书。

日前，他又专门给我寄来了他的《健康生活百科谈》第二册新书稿，让我提些意见。提意见不敢当，不过这又是一次很好的学习机会。

我阅读之后发现，该书内容新颖:全书从一个特别的角度，讲述了塑料、不锈钢、转基因等，易被人们忽视的健康内容，以及米、菜、油、盐、酱油、饮用水的识别技术和选择要点。还分别阐述了辨别有机农场和产品的具体方法。

同时，他还为我们描绘了一幅世外桃源的美丽图画；探讨了旅行和儿童健康的另一种模式；撰写了医生少有涉及的求医的技术内容；并且，书中还一一剖析了当前社会流行的12种养生方法，为人们的健康养生指引了方向。确有不错的实用价值和指导意义。

虽然，书中一些章节的名称似曾相识，但其内容却显示了作者独特的原创个性，没有令人厌烦的雷同。并且，很多内容都有着可以让人快速上手的实用性。与前册书籍一样，有着承上启下，一气呵成的科普风格。

此外，我在与他的微信或电话交流中，也感到了他对生态农业的热爱和极致的追求，实不多见。尤其是他能把百科与健康的内容，同生态农业的内容结合起来整体考虑的思路，以及对生态文明的全局认识，令人欣慰。希望读者也能喜欢这本书，增加健康生活的智慧。

是为序

2022年3月7日 于九思斋