羊肚菌栽培技术的前世今生（连载四） ——短小精悍的栽培研究

热度 1 刘伟 2017-7-23 16:29

紧接前文 姚秋生 1991年，研究报道了尖顶羊肚菌的人工驯化栽培。 报道中指出，用尖顶羊肚菌组织分离物获得纯菌种，用添加了羊肚菌基部土壤 50 g 的 PDA 培养基作为母种培养基，用 38% 的棉籽壳、 39% 青冈栎木屑、 20% 麦麸、 1% 石膏和 1% 砂糖作为原种及栽培种培养基。 生产场地选择在 ...

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羊肚菌栽培技术的前世今生（连载三） ——我国最早的栽培报道

刘伟 2017-7-8 21:58

紧接前文。 前面我们梳理了顾云龙（1983年）的羊肚菌驯化栽培过程，虽然这是我国最早的羊肚菌驯化栽培报道，但作者并未成功得到羊肚菌子囊果（子实体）。从文中一些信息判断，也无法对作者所分离到的菌种纯度进行判别。 同年，在 1983 年第三期的《中国食用菌》上，丁文奇发表了《羊肚菌菌种分离与人工栽培》的实 ...

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我有47种香味成分，你知道么？

热度 3 刘伟 2017-7-2 11:37

羊肚菌有47种香味成分，你知道么？ 众所周知，羊肚菌是美味的，让众人所折服。 因此，羊肚菌长期被视为高档宴席的必备食材。 也一直是顶级厨师的宠儿。 那么羊肚菌的美味何在呢？ 以色列的科学家 Segula Masaphy 近日（Tietel Masaphy，2017）对梯棱羊肚菌（ Morchella importuna ）的芳香挥 ...

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一万元起步 他靠什么三年后年入2000多万？

刘伟 2017-4-21 17:28

2017年4月18日，致富经再次报道了“火热”羊肚菌 又将有一大批善男信女被吸引入行 800亩年入2000万，也即每亩2.5万，羊肚菌今年的市场价在50~60元每斤，电视里的农民实现了800亩地的均产400斤以上，实在是厉害。 三年即成行业“大家”。高，实在是高！ 可以倾其所有，再来两年，就世界首富了。 问题是：这么好 ...

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羊肚菌栽培技术的前世今生（连载二）——最早的驯化研究报告

热度 1 刘伟 2017-4-1 20:16

国内关于羊肚菌人工驯化栽培的最早记录是 1983 年（顾云龙 1983 ）。 在 1883 年《中国食用菌》杂志的第二期上，顾云龙发表了其对黑脉羊肚菌的引种驯化研究。 顾龙云（ 1983 ）对甘南、临潭、洮河林区的野生羊肚菌调研发现，黑脉羊肚菌（ M.angusticeps ）子实体在云、冷杉林山谷伐木滑道下生 ...

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《羊肚菌生物学与栽培技术》新书首发

热度 1 刘伟 2017-3-27 17:13

由三位一线科研与生产人员（作者：刘伟张亚 何培新）编著的《羊肚菌生物学与栽培技术》专著，在“2017年第二届全国羊肚菌大会”上获得大会和参会代表的大力支持，在与会期间举办了首发仪式。 首发仪式由我国的羊肚菌奠基性人物谭方河先生、 云南省农科院 赵永昌 研究员和 西南科技大学 贺新生教授 ...

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羊肚菌栽培技术的前世今生（连载）

刘伟 2017-3-24 00:15

前 言 我国的羊肚菌产业发展至今，无数勤劳质朴的科研工作者、菇民朋友和羊肚菌爱好者倾注了大量的心血，而他们大多默默无闻的奋斗在生产一线，较少在社会上发出应有的声音，使得业界对他们的了解非常有限。这里我们将主要梳理我国及国际上的羊肚菌驯化栽培技术，从羊肚菌的驯化、演变过程，可以一睹 ...

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2016年度羊肚菌产业大事件

刘伟 2017-1-12 20:31

2016 年的猴年，可谓是不安分的一年。这一年的年度羊肚菌栽培总面积由前一年的 8000 亩急剧扩增至 3 倍之多，达 24000 余亩；大型、超大型的羊肚菌基地一个各个拔地而起；气候的突变使得川渝地区的羊肚菌遭受重灾；经济形势下滑、消费市场萎缩、信息的不对称更使羊肚菌的价格遭遇滑铁卢式的下滑；可喜的是，多场羊 ...

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