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羊肚菌栽培技术的前世今生(连载四) ——短小精悍的栽培研究
热度 1 刘伟 2017-7-23 16:29
紧接前文 姚秋生 1991年,研究报道了尖顶羊肚菌的人工驯化栽培。 报道中指出,用尖顶羊肚菌组织分离物获得纯菌种,用添加了羊肚菌基部土壤 50 g 的 PDA 培养基作为母种培养基,用 38% 的棉籽壳、 39% 青冈栎木屑、 20% 麦麸、 1% 石膏和 1% 砂糖作为原种及栽培种培养基。 生产场地选择在 ...
个人分类: 科普知识|4371 次阅读|1 个评论 热度 1
羊肚菌栽培技术的前世今生(连载三) ——我国最早的栽培报道
刘伟 2017-7-8 21:58
紧接前文。 前面我们梳理了顾云龙(1983年)的羊肚菌驯化栽培过程,虽然这是我国最早的羊肚菌驯化栽培报道,但作者并未成功得到羊肚菌子囊果(子实体)。从文中一些信息判断,也无法对作者所分离到的菌种纯度进行判别。 同年,在 1983 年第三期的《中国食用菌》上,丁文奇发表了《羊肚菌菌种分离与人工栽培》的实 ...
个人分类: 科研笔记|5738 次阅读|没有评论
我有47种香味成分,你知道么?
热度 3 刘伟 2017-7-2 11:37
羊肚菌有47种香味成分,你知道么? 众所周知,羊肚菌是美味的,让众人所折服。 因此,羊肚菌长期被视为高档宴席的必备食材。 也一直是顶级厨师的宠儿。 那么羊肚菌的美味何在呢? 以色列的科学家 Segula Masaphy 近日(Tietel Masaphy,2017)对梯棱羊肚菌( Morchella importuna )的芳香挥 ...
个人分类: 科普知识|8991 次阅读|4 个评论 热度 3
一万元起步 他靠什么三年后年入2000多万?
刘伟 2017-4-21 17:28
2017年4月18日,致富经再次报道了“火热”羊肚菌 又将有一大批善男信女被吸引入行 800亩年入2000万,也即每亩2.5万,羊肚菌今年的市场价在50~60元每斤,电视里的农民实现了800亩地的均产400斤以上,实在是厉害。 三年即成行业“大家”。高,实在是高! 可以倾其所有,再来两年,就世界首富了。 问题是:这么好 ...
个人分类: 娱乐生活|3946 次阅读|没有评论
羊肚菌栽培技术的前世今生(连载二)——最早的驯化研究报告
热度 1 刘伟 2017-4-1 20:16
国内关于羊肚菌人工驯化栽培的最早记录是 1983 年(顾云龙 1983 )。 在 1883 年《中国食用菌》杂志的第二期上,顾云龙发表了其对黑脉羊肚菌的引种驯化研究。 顾龙云( 1983 )对甘南、临潭、洮河林区的野生羊肚菌调研发现,黑脉羊肚菌( M.angusticeps )子实体在云、冷杉林山谷伐木滑道下生 ...
个人分类: 科研笔记|5642 次阅读|5 个评论 热度 1
《羊肚菌生物学与栽培技术》新书首发
热度 1 刘伟 2017-3-27 17:13
由三位一线科研与生产人员(作者:刘伟张亚 何培新)编著的《羊肚菌生物学与栽培技术》专著,在“2017年第二届全国羊肚菌大会”上获得大会和参会代表的大力支持,在与会期间举办了首发仪式。 首发仪式由我国的羊肚菌奠基性人物谭方河先生、 云南省农科院 赵永昌 研究员和 西南科技大学 贺新生教授 ...
个人分类: 科研笔记|9745 次阅读|2 个评论 热度 1
羊肚菌栽培技术的前世今生(连载)
刘伟 2017-3-24 00:15
前 言 我国的羊肚菌产业发展至今,无数勤劳质朴的科研工作者、菇民朋友和羊肚菌爱好者倾注了大量的心血,而他们大多默默无闻的奋斗在生产一线,较少在社会上发出应有的声音,使得业界对他们的了解非常有限。这里我们将主要梳理我国及国际上的羊肚菌驯化栽培技术,从羊肚菌的驯化、演变过程,可以一睹 ...
个人分类: 科研笔记|9729 次阅读|没有评论
2016年度羊肚菌产业大事件
刘伟 2017-1-12 20:31
2016 年的猴年,可谓是不安分的一年。这一年的年度羊肚菌栽培总面积由前一年的 8000 亩急剧扩增至 3 倍之多,达 24000 余亩;大型、超大型的羊肚菌基地一个各个拔地而起;气候的突变使得川渝地区的羊肚菌遭受重灾;经济形势下滑、消费市场萎缩、信息的不对称更使羊肚菌的价格遭遇滑铁卢式的下滑;可喜的是,多场羊 ...
个人分类: 科普知识|8766 次阅读|没有评论

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