按：本文发表于2009.9《中国农村经济》作者：靖飞、俞立平   

    内容提要：本文运用2004～2007年中国主要农产品产量和各地区食品工业相关数据，运用基于非参数数据包络分析（DEA）方法结合曼奎斯特生产率指数，从主要农产品产量视角，分析了中国各地区食品工业的全要素生产率变动情况和2007年的技术效率、规模效率现状及其进一步改进的方向。研究表明：从各地区农产品产量特征角度衡量的中国食品工业的DEA效率比较高，但是这种高也仅是建立在国内地区间比较的结果，在区域间，存在明显的东部和中西部差距，在不同农产品上，奶类、蔬菜等“菜篮子”产品加工利用效率高，粮油等大众农产品加工利用效率有待提高。

     2009.11.9 俞立平于邗上

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