人造甜味剂无助于控制体重

热度 2 张守勤 2017-1-5 09:39

PLOS Medicine 最近发表了一篇题为《人造甜味剂饮料与全球肥胖危机 （Artificially Sweetened Beverages and the Response to the Global Obesity Crisis ）》的文章。文章认为，人造甜味剂无助于控制体重。该文摘要如下： •2 ...

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少量运动配合大剂量Vd可以减小老年人跌倒风险

热度 1 张守勤 2016-12-6 09:37

最新有期的老年医学杂志（International journal of gerontology）报道，日本大阪府立大学的研究人员证明，少量运动（low-frequency exercise）配合大剂量Vd，可以有效减少老年人的跌倒风险。 详细报道请见 http://www.nutraingredients-asia.com/Research/High-dose-vitamin-D-supplementation-helps-slash-risk-of-fal ...

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在室温保存了20个月的方便米饭

热度 2 张守勤 2016-5-30 15:32

照片为2014年9月20日生产的方便米饭。该产品一直放置在实验室的样品柜（普通的文件柜）内，未采取任何保存措施。 今天，打开了其中一袋，以检查产品质量。感官检查结果表明，米饭没有发生任何质量劣化。

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要给饱和脂肪酸平反？

热度 1 张守勤 2015-3-22 17:38

肥肉和动物脂肪已经成了很多人的大敌 ，因为它们的饱和脂肪酸含量高，是肥胖症、心脏病的元凶。 尽管对反式脂肪酸早有认识，人们已经知道油炸食品的危害也非常清楚了，但还没有听说对饱和脂肪酸的新说法。 在纽约从事中医的郑智成发表了这篇给饱和脂肪酸平反的文章。 ...

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软饮料增加女性缺血性中风的风险

张守勤 2012-11-3 09:20

最近一期的“临床营养”杂志发表了日本大阪大学的一篇研究论文。论文声称对年龄在40－59岁的39786个日本人，进行了18年的跟踪研究，研究他们的软饮料饮用情况与心脑血管疾病的关系。 酒精含量低于0.5％( 质量比)的天然的或人工配制的饮料即为软饮料。这些饮料多数含有二氧化碳和 ...

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吃奶制品多的人精液质量差

热度 2 张守勤 2012-10-27 10:16

2009 － 2010 年，位于美国马萨诸塞州的哈佛大学公共健康学院的研究人员对来自罗切斯特市的 18-22 岁的 189 位年轻人每天的食品与精液质量的关系进行了研究。 他们发现，精液形态正常的人所占比例随着每天食用全脂奶制品的数量增加而减少。全脂奶制品包括鲜奶、奶酪和冰淇淋。每天吃 1.3 ～ ...

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