食文化漫谈：吃货不可怕，就怕吃货有文化

热度 1 郑永军 2022-2-20 22:34

春节过年，免不了吃吃喝喝。“ 读书不吹牛，空白少年头 ”。寒假里，自从读了几本饮食文化方面的书，到了酒桌上便情不自禁地卖弄起来。譬如，聊聊主、副食的起源与传播历史，说说酒桌上一些经典菜品的民间小故事，时不时背诵几句描写美食的唐诗宋词，白活几句饮食文化相关的成语 … … 做一名有“文化”的吃货，感觉真 ...

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智者吴思

热度 1 郑永军 2022-2-17 13:38

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食文化漫谈：在世界餐桌上刨史寻味

郑永军 2022-2-11 09:08

春节前，读了一本饮食文化方面的小册子，《世界历史上的食物》（ 杰弗里 . M . 皮尔彻著，张旭鹏译，商务印书馆2015年版）。本书围绕食物扩散、农业与畜牧业之间的紧张关系、食物资源分配导致阶级差别、饮食习惯对社会认同的塑造、国家决定食物的生产和分配，探讨了食物的历史以及在现代性、全球化转型过程中的影响。 ...

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发现一门好课《自然辩证法概论》

热度 4 郑永军 2021-9-24 09:35

二十多年前，读研时曾学习过自然辩证法的相关课程，记得是一门必修课。虽然是一门公共课，但当时感觉学起来还是挺有趣的。前几天，看到科学网著名博主清华大学的 刘立教授 ，在学堂在线上开设了《自然辩证法概论》课程，便去蹭了一节课，收获蛮多的。这学期，准备跟着刘立教授学习学习《自然辩证法》。 课 ...

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父亲节 ，吼几嗓子助助兴

热度 3 郑永军 2021-6-20 10:10

过父亲节了 ，吼几嗓子助助兴。晒晒前几年在全民K歌上唱的两首歌，荒腔走板不成曲调，现丑啦。 《爸爸的祝福》 《老父亲》

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一路象北，大象能窜回河南省去吗

热度 5 郑永军 2021-6-2 13:48

河南省简称“豫”。据考证，在远古时期气候比现在温暖，河南省所处的黄河中下游地区，河流纵横、森林茂密，有很多野生的大象。河南省被形象地描述为人牵象之地，据说是“豫”字的由来。这次云南大象一路向北挺进，新闻报道说快要进入昆明市区了。究其大象北迁的原因，有一种解释是全球气候变暖所导致的。全球气候变暖了， ...

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为什么海洋生物系研究生不会挑海鲜？

热度 10 郑永军 2021-2-10 17:51

近日，一名学海洋生物专业的研究生，被老妈叫去挑海鲜的视频火了。该生过年放寒假回到家，她妈妈让她到海鲜市场，去给亲朋好友挑些新鲜的海鲜年货。她在海鲜市场，一边溜达一边调侃道：“我不会啊”。 该视频被多家网站转发，引得众多网友发幕弹附和——“我学的自动化专业，寒假回家让我修电动车”；“我 ...

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不会“弹钢琴”？看我给你示范一下乱弹琴

热度 1 郑永军 2021-2-1 11:30

“弹钢琴要十个指头都动作，不能有的动，有的不动。但是，十个指头同时都按下去，那也不成调子。要产生好的音乐，十个指头的动作要有节奏，要互相配合。” & ...

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你们老师是干啥吃的？

热度 5 郑永军 2020-11-17 19:31

前几天坐高铁出差，我C座，A、B座是两个男人。他俩貌似结伴坐车，一路滔滔不绝地聊天。期间他俩聊到孩子的学习，我偷听了他们的一段对话，差点把人气死。 ... ... B座：有一次，孩子班主任打电话叫我去学校。我在电话问‘什么事？’。老师说‘最近你孩子学习成绩下降得非常厉害，想找你谈谈。’我说没空。 ...

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