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预防甲型H1N1流感食疗良方(幻灯图片)
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预防甲型H1N1流感食疗良方(幻灯图片)
黄安年文 许令仪供图 黄安年的博客/2009年5月19日发布
预防甲型H1N1流感的蔓延,不仅涉及地球村居民的健康安危,而且严重影响一个国家和地区的经济正常运行。甲型H1N1流感可防、可控、可治，尽管目前我国的确诊和疑似病历是输入性的, 防范这种迄今尚未查明的流感病毒及其变异的大规模蔓延依然是重中之重,防患于未然是我们需要共同应对的。
下面是好友许令仪传来的预防甲型H1N1流感食疗良方幻灯图片12幅，其文字说明和笔者下载的北京频道2009年05月5日的内容是一致的。（见附件一），附件二,是笔者从网上下载的《甲型H1N1流感的中医药预防和调治建议》（2009年5月6日人民网-健康时报）。附件三,则是笔者影印5月8日文化部离退休干部局所发的《关于防控甲型H1N1流感的提示》和《甲型H1N1流感中医预防方案（2009版）》，共4幅。
自5月上旬以来又过了两周,相信各地又有更多行之有效的预防办法出台,可以从Google上查找。
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预防甲型H1N1流感食疗良方
北京频道 （ 2009-05-05 14:51:24）
稿件来源：大洋网
本市5、6月是流感的高发季节，其实，只要科学理性应对，甲型H1N1流感是可防、可治、可控的。猪肉炖"大料"能防甲型H1N1流感
市民应做好个人卫生和自我保护，尤其是勤洗手非常重要。如果出现一些感冒症状，比如：打喷嚏或咳嗽等，应用纸巾等掩住口鼻；不要随地吐痰，应将口鼻分泌物用纸巾包好，置于有盖的垃圾箱内。对于有呼吸道症状或发烧史的，还应戴上口罩，及早就医，出现流感症状，应居家隔离休息。
防流感的食疗良方：
在禽流感发生时，最好的对付禽流感药方就是把一只鸡和一颗八角茴香炖在一起，因为达菲的原料莽草酸主要就在八角茴香里。也因此，把猪肉和八角茴香煮在一起，肯定是一剂良方。
酸奶：益生菌保护肠道。酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。
红薯：增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。
茶：抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。
牛肉：补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。
蘑菇：促进白血球抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。
鱼和贝类：补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
大蒜：大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
燕麦和大麦：健康纤维抗氧化。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。
http://www.bj.xinhuanet.com/bjpd_sdwm/2009-05/05/content_16436200.htm
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甲型H1N1流感的中医药预防和调治建议
2009年5月6日来源:人民网-健康时报
日前，针对此次甲型H1N1流感的疫情，成都中医药大学与四川省中医医院召开专题会，对疫情进行分析，研究防治对策。由著名温病学专家张之文教授、中医急症专家陈绍宏主任医师等9位著名中医药专家组成了中医药预防甲型H1N1流感方案专家小组。专家们结合目前公布的疫情资料，通过对疫情地理、环境、季节等多种因素的分析，认为该病症属于中医温病、温疫范畴。目前对本病无有效疫苗和特效疗法，重要的是应以预防为主。专家小组提出了针对甲型H1N1流感的中医药预防和调治建议。
1、汤药处方：党参12g、葛根12g、苏叶12g、藿香12g、银花15g、连翘15g、芦根15g、生甘草3g。
2、中成药：可参考选择藿香正气液、抗病毒冲剂、板蓝根冲剂等。
3、食疗：可选择鱼腥草炖猪蹄、 薏苡仁煨猪肚、黄芪炖鸡等食疗方法。
4、中药外用：可采用以下方法净化环境。
(1)中药喷洒：用石菖蒲、艾叶，按1：1比例，以水煮沸后15分钟为宜，加水兑成含生药约20%-30%的浓度。
(2)中药熏蒸： ①用石菖蒲、艾叶烧熏：按1：1比例。②用食醋熏蒸：每立方米空间用食醋5-10毫升，加水一倍稀释后加热，每次熏蒸1-2小时。中药熏蒸每天或隔天一次，适中为宜。
对于以上方案，记者专门采访了专家小组成员、成都中医药大学附属医院段俊国教授，他认为：对甲型H1N1流感的预防关键在于切断传染源(邪气)，同时也要特别注意提高机体的抵抗力(正气)，即所谓“正气存内，邪不可干”。市民可根据自身的情况选用推荐的处方或疗法，必要时还应到医院咨询专业医师指导使用。(记者 韦力)
http://www.chnfood.cn/news.php?id=2054
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https://wap.sciencenet.cn/blog-415-232863.html
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