古今茶画欣赏

陈三茂 2009-8-2 13:32

文来源：田耘茶画田耘 皎月在天，风竹曳窗；书案一盏清茗，手头一管老笔，间以古琴在耳，精调水墨，以茶入画；虽夜深人静无客造访，却须衣着整素，不可袒胸露怀，皆因案头一盏清茗在！先师弘正道，茶画绘斯生，吾当足矣&n ...

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中国十大名茶之十庐山云雾

陈三茂 2009-7-31 15:54

庐山云雾茶，古称闻林茶，从明代起始称庐山云雾。此茶产于江西庐山，是绿茶类名茶。 　　庐山云雾茶的工艺特点：由于天候条件，云雾茶比其他茶采摘时间较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米 ...

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中国十大名茶之九武夷岩茶

陈三茂 2009-7-31 15:47

武夷岩茶产于闽北秀甲东南的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。 　　武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有大红袍、白鸡冠、& ...

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中国十大名茶之八祁门红茶

陈三茂 2009-7-31 15:31

翻开美国韦氏大辞典，祁门红茶的译英词组悄然出现了。这上边清楚地记录着祁门红茶的原产地中国安徽省祁门县。祁门红茶 ，著名红茶精品，简称祁红。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照 ...

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中国十大名茶之七信阳毛尖

陈三茂 2009-7-31 15:22

信阳毛尖，亦称豫毛峰。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区)，因条索紧直锋尖，茸毛显露，又产于河南信阳，故取名信阳毛尖。1958年评为全国十大名茶之一，信阳毛尖品质高上，外形细秀匀直，显峰苗，色泽翠绿，白毫遍布。内质汤色嫩绿、鲜亮，香气鲜嫩高爽，叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐 ...

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中国十大名茶之六 六安瓜片

陈三茂 2009-7-31 15:10

六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典名茶之一，为绿茶特种茶类。产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。 　　六安瓜片（又称片茶），采自当地 ...

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趣谈中国茶诗

陈三茂 2009-5-4 15:11

中国是世界茶叶的故乡，同时又是诗的国度，茶与诗的结缘诗再自然不过的事了。中国茶诗的历史源远流长，可以追溯到 2700 多年前的《诗经》。中国的茶诗，不但数量多，而且内容异常丰富，涉及到茶文化的各个方面。与丰富的中国茶诗内容相比，中国茶诗体裁也十分丰富，有古体诗，亦有近体诗。古体诗中的四言、五言、六言、 ...

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中国十大名茶之五君山银针

陈三茂 2009-3-18 16:18

君山银针是我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度 16～17 度，年降雨量为1340 毫米左右，相对湿度较大。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜 ...

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