王三根
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工作情况:西南大学,农学与生命科学学院,教授
研究领域:生命科学->植物学->生命科学
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山耕谭葛 葛的化学·葛藤蔓的化学成分 不仅是日用品纺织品原料 还可为食药用饲料用开发
山耕谭葛 葛的化学·葛藤蔓的化学成分 不仅是日用品纺织品原料还可为食药用饲料用开发 用途广泛 的 葛藤蔓 与其化学成分有关 由于葛的藤蔓柔软绵长,纤维质量好,先辈早就利用其作日用品与纺织品原料。已经发现在距今约6000年的新石器时代,就 ...
2026-2-8 09:21
山耕谭葛 葛的化学·葛的香气物质 香在无寻处 葛根自馨香
山耕谭葛 葛的化学·葛的香气物质 香在无寻处葛根自馨香 春风吹拂葛亦香 如果色彩是眼睛观望的世界,那么香气则是鼻子感知的世界。资料表明,在已知的二百万种有机化合物中,其中五分之一,即四十万种有气味。这四十万种气味所组成的世界,是多么的奇妙 ...
2026-2-5 08:53
山耕谭葛 葛的化学·葛的矿质元素 作用各异共同护佑生命 含量有别均可开发利用
山耕谭葛 葛的化学·葛的矿质元素 作用各异共同护佑生命含量有别均可开发利用 葛含有多种人体必需矿质元素 人体需要的七大类营养素包括各种矿物质(含微量元素)(中国营养学会,2022),这些元素的作用各异,共同护佑生命,维系健康。比如Mg 是多种酶 ...
2026-2-2 08:55
山耕谭葛 葛的综合效益·葛渣培养多种食用菌 培养方法可能千差万别 利用葛渣几乎都有效果
山耕谭葛 葛的综合效益·葛渣培养多种食用菌 培养方法可能千差万别 利用葛渣几乎都有效果 食用菌是指子实体硕大、可供食用的大型真菌。已知我国的食用菌近950种。由于食用菌栽培投资小、周期短、见效快,目前迅猛发展;食用菌又是一类有机、营养、保健的 ...
2026-1-30 09:33
山耕谭葛 葛的综合效益·葛渣培养大球盖菇 嫩滑爽脆清香可口 生长加快产量提高
山耕谭葛 葛的综合效益·葛渣培养大球盖菇 嫩滑爽脆清香可口生长加快产量提高 加工后余下的葛渣粗蛋白、粗纤维、粗脂肪及灰分含量较高,营养成分结构合理,符合食品安全国家标准“GB 7096-2014 食用菌及其制品” ...
2026-1-27 08:25
山耕谭葛 葛的综合效益·葛渣培养鸡腿菇 营养丰富功用显著 吸收更快转化更高
山耕谭葛 葛的综合效益·葛渣培养鸡腿菇 营养丰富功用显著吸收更快转化更高 食用菌在生物分类上属于真菌类,缺乏叶绿素,需从其它生物体或其遗存物中获取养分。因此食用菌栽培需要准备培养基,以便从中获得营养物质。加工后余下的葛 ...
2026-1-24 08:43
山耕谭葛 葛的历史·元明清时葛纤维的利用 男采女绩争纷挐 百钱一尺坚细滑
山耕谭葛 葛的历史·元明清时葛纤维的利用 男采女绩争纷挐百钱一尺坚细滑 元代以来,葛的食药用一直没有停止,葛纤维制品也在朝廷官府与民间持续广泛使用中;这是葛利用的传承更替阶段。 明代广东东莞进士 邓云霄 (1598年前后) 的《采葛篇》就生动描述 ...
2026-1-21 08:15
山耕谭葛 葛的历史·元明清时葛的药用 茎叶花果均可入药 野生家种各有千秋
山耕谭葛 葛的历史·元明清时葛的药用 茎叶花果均可入药 野生家种各有千秋 查阅典籍,可以发现葛在中国历史上的利用,从未中断。元代以来,人们对葛的生长习性、栽培条件、食药作用理解更多,认识更加深入。葛的各种运用出现了多元化的倾向;对葛的 药用 ...
2026-1-18 08:43
山耕谭葛 葛的历史·元明清时葛的食用 入土深者蒸食之 采花晒乾食亦可
山耕谭葛 葛的历史·元明清时葛的食用 入土深者蒸食之采花晒乾食亦可 元代以来,人们对葛的生长习性、栽培条件、食药作用理解更多,认识更加深入。葛的各种运用出现了多元化的倾向,这是葛利用的传承更替阶段。比如葛作食用,丰富多彩,既是普通民众的充饥食 ...
2026-1-15 10:41
山耕谭葛 葛的历史·元明清时葛的种植劳作 采葛练葛纺织清洗 播种扦插周年不息
山耕谭葛 葛的历史·元明清时葛的种植劳作 采葛练葛纺织清洗 播种扦插周年不息 葛在中国历史上曾具有非常重要的地位,种植广泛有规模。由于古代葛类难以长期保鲜和长途运输,加之其它作物如稻麦的大量栽培,人们减少对葛的规模性种植。但元代以来, ...
2026-1-12 08:12