王三根
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工作情况:西南大学,农学与生命科学学院,教授
研究领域:生命科学->植物学->生命科学
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山耕谭葛 葛的食用·葛粉蛋糕 高端大气蕴含美好祝福 口感细腻别具一番风味
山耕谭葛 葛的食用·葛粉蛋糕 高端大气蕴含美好祝福 口感细腻别具一番风味 葛块根可直接或初加工后食用,也可制成葛粉食用。葛粉还能进一步加工成种类丰富的各种食品。葛粉颗粒细微,含有多种维生素、矿质元素和活性成分,是加工保健食品的优质原料,适合 ...
2026-10-8 09:59
山耕谭葛 葛的食用·葛粉糕点(续) 开胃健脾清凉解暑 风味独特细腻沁心
山耕谭葛 葛的食用·葛粉糕点(续) 开胃健脾清凉解暑 风味独特细腻沁心 葛块根可直接或初加工后食用,也可制成葛粉食用。葛粉还能进一步加工成种类丰富的各种食品。葛粉颗粒细微,含有多种维生素、矿质元素和活性成分,是加工保健食品的优质原料,适合现代人 ...
2026-9-28 10:15
山耕谭葛 葛的食用·葛粉糕点 香甜软糯各取所需 品种多样老少皆宜
山耕谭葛 葛的食用·葛粉糕点 香甜软糯各取所需 品种多样老少皆宜 葛块根可直接或初加工后食用,也可制成葛粉食用。葛粉还能进一步加工成种类丰富的各种食品。葛粉颗粒细微,含有多种维生素、矿质元素和活性成分,是加工保健食品的优质原料,适合现代人的生活 ...
2026-9-23 13:29
山耕谭葛 葛的综合效益·葛渣的分离利用(续) 提取获糖类有生物功能 发酵产丁醇作能源利用
山耕谭葛 葛的综合效益·葛渣的分离利用(续) 提取获糖类有生物功能发酵产丁醇作能源利用 葛的综合利用潜力很大,众多行业都有广阔的发展前景。葛根是药食同源的养生佳品;葛的块根、葛粉是有名的食材;葛也是有名的“饲药两用”植物。据统计,我国葛资源 ...
2026-9-20 09:00
山耕谭葛 葛的综合效益·葛渣的分离利用 活性物质用途广泛 提取黄酮方法多样
山耕谭葛 葛的综合效益·葛渣的分离利用 活性物质用途广泛 提取黄酮方法多样 葛渣有 大量营养 成分和功能活性物质 我国葛资源丰富,分布广泛;在葛种植、采收与葛根加工过程中其藤茎、叶及残渣还有很多有效成分未被利用而废弃,可能造成环境 ...
2026-9-17 08:49
山耕谭葛 葛的综合效益·葛纤维的利用(续) 酸水解盐处理分离纯化 作面膜制薄膜废物新生
山耕谭葛 葛的综合效益·葛纤维的利用(续) 酸水解盐处理分离纯化 作面膜制薄膜废物新生 葛 的综合利用潜力很大,众多行业都有广阔的发展前景。葛根是药食同源的养生佳品;葛的块根、葛粉是有名的食材;葛也是有名的“饲药两用”植物。 据统计,我国葛资 ...
2026-9-14 10:13
山耕谭葛 葛的综合效益·葛纤维的利用 藤茎根叶储量巨大 朝野均用从古到今
山耕谭葛 葛的综合效益·葛纤维的利用 藤茎根叶储量巨大朝野均用从古到今 葛纤维的利用延续至今 葛根是药食同源的养生佳品;葛的块根、葛粉是有名的食材;葛也是有名的“饲药两用”植物。 据统计,我国葛资源(栽培和野生)约 40万公顷,年产量 ...
2026-9-11 09:12
山耕谭葛 葛的综合效益·葛纤维的特性 天然柔和还有光泽 韧性优良导湿散热
山耕谭葛 葛的综合效益·葛纤维的特性 天然柔和还有光泽 韧性优良导湿散热 华夏文明延续有葛纤维的身影 葛根是药食同源的养生佳品;葛的块根、葛粉是有名的食材;葛也是有名的“饲药两用”植物。 据统计,我国葛资源(栽培和野生)约 40万公 ...
2026-9-8 08:51
山耕谭葛 葛的繁育·葛的病害及防控(三续) 病害发生不可避免 综合治理安全为先
山耕谭葛 葛的繁育·葛的病害及防控(三续) 病害发生不可避免综合治理安全为先 在复杂的生态系统中,植物的病害是不可避免的,关键在于如何防控。如李袁杰等(2022)调查了江西省粉葛主要病害,并且提出了综合防治措施。其中粉葛侵染性病害有16种,包括常见病害 ...
2026-9-5 14:39
山耕谭葛 葛的繁育·葛的病害及防控(再续) 根腐心空影响产量质量 褐变叶斑应该早防早治
山耕谭葛 葛的繁育·葛的病害及防控(再续) 根腐心空影响产量质量褐变叶斑应该早防早治 葛在病害防治上要坚持“农业防治、生物防治、物理机械防治为主,与化学防治并举,杂草和病虫兼治”的综合防治方针。作为药食同源的葛根,特别要注意食品、药品的安全 ...
2026-9-2 09:19