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Animal Nutrition论文推荐┃犊牛高纤维开食料中补充丁酸盐的益处及其作用机制
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与以往不同，本项目侧重研究犊牛在采食高纤维开食料时补饲丁酸盐对犊牛自身的影响。结果表明，丁酸盐可以通过抑制炎症、增强免疫力、平衡营养代谢、优化瘤胃微生物菌群功能等途径促进犊牛胃肠道发育。
胃肠道的发育对犊牛至关重要，对成年牛的整体机能和健康也有重大影响。已有研究表明，补饲丁酸盐是促进犊牛胃肠发育的有效方法。然而，大多数研究都是在犊牛采食低纤维开食料的基础之上进行的。 在Animal Nutrition最新刊发的一项研究中，科研团队对采食高纤维开食料的犊牛补饲了丁酸盐，他们发现，这对犊牛胃肠道发育有许多积极影响，包括抑制炎症、增强免疫力和提高能量利用效率以及激活微生物碳水化合物代谢等。 该研究的共同通讯作者赵圣国表示：“补饲丁酸盐通过抑制炎症为犊牛提供了一个更加健康的胃肠道环境，这有利于提高犊牛的整体健康状况。并且，补饲丁酸盐后犊牛免疫力增强，对各种疾病和感染的抵抗力也会增强。” 该项研究证明，补饲丁酸盐增加了犊牛的采食量和体重，这主要是因为丁酸盐可以促进瘤胃发育并为肠道细胞增殖提供能量。然而，已发表的大多数研究都是在开食料中性洗涤纤维含量低于20%的基础上添加的丁酸盐。在本研究中，研究人员将中性洗涤纤维含量提高到了30%。令人惊讶的是，即使在这种情况下，丁酸盐仍然表现出对牛犊胃肠道发育的促进作用。 “我们的研究证明了在高纤维开食料中补充丁酸盐对犊牛的胃肠道发育和生长的促进作用，”赵圣国补充道。“这些发现为研究丁酸盐发挥有益影响的潜在机制提供了全新的视角。” 展望未来，研究人员建议进一步研究在不同纤维水平的开食料中添加丁酸盐所带来的不同结果，以确定在饲养成本和生产效益之间取得平衡的最佳比例。“我们可以在追求效果的同时兼顾经济效益，找到在犊牛营养中补饲丁酸盐的最佳方法。”赵圣国总结道。 文章标题 Sodium butyrate promotes gastrointestinal development of preweaning bull calves via inhibiting inflammation, balancing nutrient metabolism, and optimizing microbial community functions 研究团队 Huiyue Zhong, Wenjing Yu, Min Wang, Bo Lin, Xuezhao Sun, Nan Zheng, Jiaqi Wang ,Shengguo Zhao 文章路径 https://doi.org/10.1016/j.aninu.2023.04.004 Animal Nutrition是由中国畜牧兽医学会主办，由印遇龙院士和Mingan Choct教授担任联合主编、中国农业大学的赵广永教授担任执行主编兼编辑部主任，在ScienceDirect上发表的同行评审和开放获取的国际期刊，内容涵盖了动物营养科学的全部范围，如畜禽和水产动物的营养需求量、代谢研究、机体组成，能量学，免疫学，神经科学，微生物学，遗传学、分子和细胞生物学等基础型研究，而新饲料评估、饲料添加剂和饲料安全等实践应用型研究也在考虑范围内，但需要与动物营养紧密关联。 Animal Nutrition于2019年7月30日被SCIE收录，目前已被SCIE、PubMed、Scopus、DOAJ、Ulrich’s Periodicals Directory等国际知名数据库收录，获2016-2018年中国科协等五部委“中国科技期刊国际影响力提升计划项目”C类资助，并于2019年入选中国科协等七部委的“中国科技期刊卓越行动计划”梯队期刊。 Animal Nutrition SCI影响因子（IF 2022）为6.3；CiteScore 2022，获得7.4分。 印遇龙 院士 国际著名的动物营养学家 中国工程院院士 一级研究员 博士生和博士后导师 学术成就及荣誉： 带领的团队发表高水平论文300多篇，被引用40,300多次，H指数高达88 入选科睿唯安全球高被引科学家和中国引文桂冠奖 入选爱思唯尔中国高被引学者 Mingan Choct 教授 国际著名的动物营养学家 澳大利亚新英格兰大学原常务副校长 教授、博士生和博士后导师 学术成就及荣誉： 担任长达15年的澳大利亚家禽合作研究中心的首席执行官 带领团队共发表182篇SCI论文，被引用6900多次，H指数高达44
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