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悼楊秋野大廚师 剛回桑梓,听到著名特級廚師楊秋野先生去世的消息。秋野師72岁,前不久還在一起喝酒擺龍門陣,身體棒棒的,卻倏地仙逝,頓感愕然。草悲诗哀聯以悼,望秋野兄一路走好,安详去往沒有愁苦的天境逍遙吧。——向胤道2019 0706于鳳凰山下之山雨樓 悼詩二首 乘鹤古稀又二去,音容纏绕達州城。 鳳凰哀悼渠江慟,廚界依然仰止峰! 多年交往酒茶中,置腹推心意氣通。 為國為家為手藝,突然丟棄廣寒空。 輓聯三副 菜蔬處處一樣,楊大厨巧制千盤锦; 作料種種百味,眾食客趣嘗滿店香。 秋風未到木干葉落廚師邦痛失參天樹也, 端午剛哀魂散魄飛楊兄弟愿赴極樂泉乎。 紅白兩案製作精湛至臻珍饌均是拿手好戲而今已成古味道, 刀勺一副運用自如入化佳餚好個上乘功夫明日誰有新作為。 圖片向一2017年7月5日攝于秋野兄家中(光身者為特級廚師本人,但今天已作古人也,哀哉!) |
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