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黄酒完了,绍兴也就完了
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热度 3 2012-6-28 13:30
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近日,国内黄酒龙头企业古越龙山和另一家塔牌黄酒,顿时陷入公司酒产品“存在氨基甲酸乙酯(EC)可能致癌”的风波中。 16款绍兴酒、8款糯米酒及12款梅酒产品。结果显示,绍兴酒样本的氨基甲酸乙酯(简称EC)含量为每千克0.08毫克至0.26毫克。 EC是一种具有基因致癌作用的物质,它是烟草叶及香烟的天然成分,也 ...
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个人分类: 食品问题|2792 次阅读|4 个评论 热度 3
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我爱喝可乐,没想到有致癌物
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热度 1 2012-6-28 12:54
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中国产品中该物质的含量是美国相同产品的14倍,而英国的同类产品含量已经达到了美国的34倍。 这种致癌物的学名叫做4-甲基咪唑,这种物质能够使动物长肿瘤,会对人体造成致癌的风险。   ...
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个人分类: 食品问题|2793 次阅读|1 个评论 热度 1
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夏天多吃点苦瓜
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热度 3 2012-5-27 06:57
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中国传统医学认为常吃苦瓜可以除邪热,可解疲乏,清心,聪耳明目,润泽肌肤,强身,使人精力旺盛,不易衰老。现代研究发现苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用;苦瓜中的有效成分可以抑制正常细 ...
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个人分类: 食品问题|2869 次阅读|4 个评论 热度 3
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夏季饮食应以“甘寒”为主
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2012-5-27 06:49
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夏季炎热,人们经常处于高温的状态下,所以这时的饮食应以凉为主。主食主要用甘寒性味的小米,配合具有降温功能的绿豆煮粥;副食主要选用清润的食物,如各种绿色蔬菜、西红柿、冬瓜、丝瓜之类以及鸡蛋、鸭肉、牛肉等。由于夏天气候炎热,人体的阳气盛于表外,而阴气则弱于内里,所以 ...
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个人分类: 食品问题|2943 次阅读|没有评论
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问题往往出在“专家”身上,谁在搞恐慌?
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热度 7 2012-4-26 07:01
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每次出大事,总会有“专家”出来圆场,毒胶囊事件出来,又有几位“专家”出来了,他们总是与老百姓对立,大放大家不爱听的话,以为广大群众是文盲,什么也不懂。 不相信胶囊专家的话 http://blog.sciencenet.cn/blog-280034-563101.html 卫生部专家:一 ...
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个人分类: 食品问题|3260 次阅读|13 个评论 热度 7
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