北京阜外心血管病医院的一项调查研究显示，我国35～74岁成人肥胖发病率达6.97‰。为了预防与控制肥胖流行，应提倡健康的生活方式，适当增加体力活动，鼓励喝牛奶，适量食用水果，减少红肉的摄入和花茶的饮用，尤其是在低学历和中等收入人群中。

以1998年中国心血管流行病学多中心协作研究和2000年中国心血管健康多中心合作研究的27020名35～74岁成人的调查作为基线，进行平均7.9年的前瞻性随访，收集肥胖及其相关危险因素指标；以BMI（kg/m2）24.0～27.9作为超重，≥28.0作为肥胖，分别计算超重和肥胖的发病率。

结果，我国35～74岁成人肥胖年发病率为6.97‰，女性（7.74‰）高于男性（6.10‰），北方（9.29‰）高于南方（5.10‰），农村（7.28‰）高于城市（6.52‰），超重年发病率为24.83‰。

多因素调整后，

与高中以下学历人群相比，高中及以上学历人群肥胖发病风险降低18％；

中等收入人群肥胖发病相对风险是低收入人群的1.28倍；

与从事中-重度体力工作人员相比，从事轻度体力工作和非在岗（家务劳动和退休）人员发病风险分别增加32％和63％；

常饮牛奶和食用中等量水果，分别可以降低38％和19％的肥胖发病，而食用较多红肉可增加肥胖发病风险，常饮花茶者肥胖发病相对风险是不饮茶者的1.34倍。

研究发表在《中华流行病学杂志》。