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黄酒完了，绍兴也就完了
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近日，国内黄酒龙头企业古越龙山和另一家塔牌黄酒，顿时陷入公司酒产品“存在氨基甲酸乙酯(EC)可能致癌”的风波中。
16款绍兴酒、8款糯米酒及12款梅酒产品。结果显示，绍兴酒样本的氨基甲酸乙酯(简称EC)含量为每千克0.08毫克至0.26毫克。
EC是一种具有基因致癌作用的物质，它是烟草叶及香烟的天然成分，也是发酵食品和酒精饮料如葡萄酒、苹果酒、黄酒、白兰地、日本清酒等酒品的伴随产物。
国际上从1943年即开始关注EC。2007年，在里昂举行的世界卫生组织专家会议上，通过对EC纯品的风险评估，将EC归为2A类物质，即“可能令人类患癌的物质”。国际卫生组织认为，氨基甲酸乙酯是在食品和酒精饮品的发酵或贮存过程中产生的。
古越龙山
黄酒完了，绍兴也就完了
就象河北的奶粉一样，影响面太大啦。
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