糖尿病患者就是这样的情况：

40%的病人自行选择饮食方案；

71%的患者因害怕血糖升高而经常处于饥饿状态；

25%的患者长期营养不良；

66.4%的糖尿病人喜欢味精和酱油等调味品。

       如果查出糖尿病，首先要采取的措施就是调整饮食。但并不意味着完全放弃喜爱的食物，而是制订健康的饮食计划。但是有些糖尿病病人把饮食疗法片面简单地当做“饥饿疗法”，对疾病治疗和身体康复极为不利。有些病人认为，在血糖过高时实施“饥饿疗法”，把血糖降下后再多吃东西，其实，这种想法是错误的。这样只会使升糖激素更加活跃，引起血糖反跳性过度升高，使病情更难控制。

　　糖尿病患者并不是要杜绝所有的脂肪类、蛋白质高的食物，糖尿病饮食治疗的原则是控制体重、定时定量、少吃多餐。饮食安排总量要控制、结构要调整，进食低脂肪、适量蛋白质、高纤维素膳食，一般来说一天的饮食脂肪控制在30%、碳水化合物65%、蛋白质饮食少于15%，限制饮酒，特别是肥胖、高血压的病人。

        还有一些小窍门，如粗粮不要细做、蔬菜不要切、豆类整粒吃不要磨碎等，可以帮助降低食物中的血糖生成指数。

 

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