多分子团聚体的原始膜是十分脆弱的，在富含矿物质的碱性溶液里十分不稳定。在RNA的产生过程中，会附带产生一种带电镁分子，这种分子会破坏细胞膜。因此科学家一直未能复原早期地球的RNA细胞膜共存环境。

多分子团聚体的原始膜总是被破坏，对生命而言，这还不完整。2019年，华盛顿大学的实验表明某种特定的氨基酸，可以让细胞膜保持稳定。实验把包括水、原始蛋白质片段、RNA和脂肪酸片段等放进简化的“原始汤”中，结果显示，在水中，脂肪酸能够自发组合成细胞膜，形成一种类似于装满水的气球结构。当水中有盐或带电分子，细胞膜很容易瓦解。同时也发现，某种特定的氨基酸，能够和脂肪酸细胞膜粘合在一起。在显微镜下，细胞膜在被这些氨基酸粘合后，会显得更厚、更亮。有时还会形成一种多层结构。在往水中加入盐或镁之后，这些细胞膜依然完好无损。这表明氨基酸让细胞膜保持了稳定。

同时，脂肪酸、甘油和磷酸结合起来，又能构成磷脂，这是绝大多数现代细胞膜的主要成分。在今天的细胞里，脂肪酸通过一系列的生化反应逐步合成出来，乙酰辅酶A是最主要的原料。在乙酰辅酶A路径里获得充沛的乙酰，这与乙酸就是一回事儿，而乙酸是最简单的脂肪酸之一，至于其他更复杂的脂肪酸，就是更长的链。

在实验中发现，把氢气和一氧化碳溶解在水中加热到100℃以上，再加上铁和钴之类的催化剂，就会有多种多样的脂肪酸产生出来，而且长链脂肪酸也同样能产生出来。

脂肪酸的烃基具有很强的疏水性，羟基越多疏水性越强，这也正是油不溶于水的根本原因。但脂肪酸的羧基却是一种极其亲水的官能团。所以任何一种脂肪酸都处在亲水与疏水的自我矛盾中。那些烃基比较短的脂肪酸，就更加亲水，哪些烃基更长的脂肪酸，羧基已不能阻止另一端的烃基疏水，这些脂肪酸就成了所谓的“双极两亲分子”。

双极两亲分子的烃基一端总想钻进油脂之类的物质里，羧基一端总想溶解在水里。双极两亲分子往往停留在油脂和水的交界面，烃基一端扎进油脂，羧基一端留在水里。当双极两亲分子足够多，就形成明确的油水交界面。

烃基一端始终想找到油脂，但其本身就是半个油脂。这样双极两亲分子就会团聚起来，烃基一端一致向内，互相纠缠；羧基一端一致向外，与水结合，这就形成一种“胶束”的球状小结构。

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