博文
- 氟牙症的新解释：过多的氟化物会导致牙釉质缺损
- 氟牙症的新解释：过多的氟化物会导致牙釉质缺损 诸平 Fig.1 Microscope images of control enamel cells (left) and enamel cells treated with high levels of fluoride (middle), with a close-up of mitochondria from the latter (right). Credit: F.J. Aulestia et al ., Science Signaling ...
- 绿茶提取物+运动可对付小鼠脂肪肝疾病
- 绿茶提取物 + 运动可对付小鼠脂肪肝疾病 诸平 Fig. 1 The results of the experiment are shown clearly in these slides showing liver tissues. Mice that consumed green tea extract and exercised regularly had just a quarter of the lipid deposits in their livers compared to those seen in the l ...
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香味新说——玫瑰味与记忆
- 香味新说——玫瑰味与记忆 诸平 图 1 实验条件图示 香味学：一门时髦的科学 香味和人们的生活息息相关。食品或者日用品中的香味会对人产生诱惑力。糕点、糖果、饮料、香皂、化妆品等商品，因为散发出诱人的香味而招人喜爱。 一个人能接受一万多种气味 。它们直接影响我们的健康和心情。茉莉、玫瑰 ...
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癌细胞“免疫逃逸”的对策
- 癌细胞“免疫逃逸”的对策 诸平 Fig. 1 Cancer cells become invisible to the body's immune response. Unhindered by T cells (green), they can continue to replicate. Scientists have now described an important step in this process called immune escape. Credit: CIBSS/University of Fre ...
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如何应对氯化饮用水存在的安全隐患？
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- 如何应对氯化饮用水存在的安全隐患？ 诸平 Fig. 1 When phenols, compounds that are commonly found in drinking water, mix with chlorine, hundreds of unknown, potentially toxic byproducts are formed. Credit: Marissa Lanterman/Johns Hopkins University 氯化消毒自 1902 年首次作为饮用 ...
- 空气污染与健康（2）
- 空气污染与健康（2） ——1岁儿童的高空气污染暴露与 12 岁时的大脑结构发生变化有关。 诸平 Fig. 1 These brain images of 12-year-old children show regions of the brain in red, orange and yellow that are most affected by traffic related air pollution (TRAP). Those regions denote a reduct ...
- 空气污染与健康（I）
- 空气污染与健康（ I ） ——居住环境与痴呆症、帕金森氏症等神经性疾病患病风险有关 诸平 Credit: CC0 Public Domain 据加拿大 不列颠哥伦比亚大学 （ University of British Columbia 简称 UBC ） Thandi Fletcher 2020 年 1 月 23 日提供的消息，该大学的研究人员于 2020 年 1 月 ...
- 豆油导致大脑遗传改变
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- 豆油导致大脑遗传改变 诸平 据美国 加州大学河滨 分校（ University of California - Riverside 简称 UCR ） 2020 年 1 月 17 日提供的消息，该校的一项新研究表明，大豆油（ Soybean oil ）不仅会导致肥胖和糖尿病，而且还会影响自闭症，阿尔茨海默氏病，焦虑症和抑郁症等神经系统疾病。而美国 ...
- 孩子喝何种奶更健康？
- 孩子喝何种奶更健康？ 诸平 The Ministry of Health recommends children drink two to three serves of preferably reduced-fat milk after the age of two years, but new research shows the majority of toddlers are drinking full-fat milk. Credit: Massey University 据加拿大圣迈克尔医院 ...
- 欧美禁用毒死蜱新进展
- 欧美禁用毒死蜱新进展 诸平 毒死蜱（ chlorpyrifos ）的化学名称为 O,O- 二乙基 -O-3 、 5 、 6- 三氯 -2- 吡啶基硫代磷酸酯（ O,O-diethyl O-(3,5,6-trichloro-2-pyridyl)-thiophosphate, 见下图），其主要是作为农用杀虫剂使用。该物质抑制胆碱酯酶活性，对眼和皮肤有刺激性，有致敏性。对环境有严重 ...
