面粉增白剂对健康有没有好处？我们无法确定。不过有一点是确定的：增白剂有坏没有好。举例来讲，有两个学生，一个水平差，一个水平高，雇主对水平高的，自然会愿意多花钱；对水平差的，要小花钱。如果雇主无法分辨水平差，与水平高怎么办？雇主只有花较少的钱来雇，水平差的会拿钱多一点，而水平高的会拿钱少一些。然而水平高的自然心理不平。好好学习的结果与不好好学习没有差别，大家很自然要不好好学习。结果大家都变成差生。

   那么增白剂的作用是什么？使人们分不清差生与好学生，分不出好面粉与坏面粉。面粉发霉也没有什么，大不了用增白剂，大家也看不出来。对那些认真做存贮的企业，这样做并不公平，这要大家都只会降低质量，有了问题，用增白剂来解决。

转载本文请联系原作者获取授权，同时请注明本文来自牛广锋科学网博客。
链接地址：https://wap.sciencenet.cn/blog-200346-399098.html

上一篇：第一位吃螃蟹的连狗熊也算不上
下一篇：为什么大家关注岳飞——兼谈思维问题