金陵物语分享 http://blog.sciencenet.cn/u/陈吉德    南京师范大学文学院教授、博导

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卫生部一条匪夷所思的禁令

已有 2950 次阅读 2011-3-1 22:43 |个人分类:社会现象|系统分类:生活其它| 卫生部, 面粉添加济

今天,卫生部等七部委联合发布公告,自201151日起,禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙,食品添加剂生产企业不得生产、销售食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙;有关面粉(小麦粉)中允许添加过氧化苯甲酰、过氧化钙的食品标准内容自行废止。此前按照相关标准使用过氧化苯甲酰和过氧化钙的面粉及其制品,可以销售至保质期结束。(详见http://news.qq.com/a/20110301/001623.htm

这个禁令无疑是利国利民的,能让老百姓告别“看上去很美”的面粉,吃上“看上去不美(不白)实际很美(无毒)的面粉。但其禁令的实行时间是51日,这实在是荒唐可笑。为什么不是今天立即实行,而要推迟到长达两个月后的51日?我们从反面来解读这条禁令显然可以得出以下结论:

一、在51日之前,在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙是合法行为,生产厂家不妨大胆使用。

二、生产厂家请注意,国家已经给你们两个月的时间,如果还库存氧化苯甲酰、过氧化钙,请抓紧时间处理,否则会造成不必要的损失。

三、尤其要注意的是,公告只是说自51日起禁止在面粉“生产”中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙,不是说不准“销售”含有上述两个添加济的面粉,所以哪怕是430号“生产”的上述面粉,在51日之后仍然可以“销售”。



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