稳定同位素技术用于评估胃肠功能障碍期间宿主和微生物群的反应

2015年10月28日至30日国际原子能机构在维也纳召开了环境肠道功能障碍（环境肠道功能障碍）技术会议，召集环境肠道功能障碍、营养和稳定同位素技术领域的国际专家。会后，澳大利亚、美国、奥地利和英国的研究人员在2017年的《儿童维持营养杂志》发表了“稳定同位素技术用于评估胃肠功能障碍期间宿主和微生物群的反应”的综述文章。稳定同位素标记技术的进展为我们更好地理解胃肠功能障碍和微生物群在宿主健康中的作用开辟了新的可能性。在环境肠道功能障碍的背景下，关于肠道功能障碍在宏微量营养素生物利用度和需求中的作用以及对营养状况和线性生长的影响，我们知之甚少。稳定同位素标记技术已用于评估肠粘膜损伤和屏障功能、碳水化合物消化和发酵、蛋白质衍生氨基酸的生物利用度和需求量、微量营养素的生物利用度，并在单细胞水平上跟踪微生物和微生物-宿主的相互作用。稳定同位素技术的无创性可能使适用于所有年龄组的低风险、可现场部署的肠道功能障碍测试成为可能。该综述评估了稳定同位素技术的最新使用情况，并提供利用这些技术进一步了解环境肠道功能障碍肠道功能障碍的前景。