如何选择合适的益生菌产品

印度医学研究理事会食品中益生菌评价指南

面临印度市场上益生菌产品的流入不断增加，缺少系统的方法来评价食品中的益生菌，以确保其安全性和有效性的情况，2011年，印度医学研究理事会（Indian Council of Medical Research, ICMR）与生物技术部共同采取了一项举措，由一个印度医学研究委员会特别工作组（Indian Council of Medical Research Task Force），在印度医学研究理事会指导下，制定印度益生菌产品监管指南。这些指南定义了一组被称为“益生菌”的产品/菌株所需的参数。这些包括菌株的鉴定、益生菌特性的体外筛选、建立安全性的动物研究以及建立有效性的体内动物和人体研究。该指南还包括对益生菌产品的标签要求，包括菌株规格、保质期结束时的有效数字、储存条件等，这将有助于消费者维护自身利益（Indian Council of Medical Research Task Force， 2011.）。

4、需关注益生菌菌株的重要性

    在上述几项关于使用益生菌治疗肠易激综合征和小肠细菌过度生长的研究中，作者都没有明确注明所使用的益生菌的菌株。同一种益生菌，不同的菌株的效果有明显的差异，选择合适的益生菌菌株对指定合理的治疗方案至关重要。

Kajander等人在他们发表的研究中介绍了他们治疗肠易激综合征所使用的菌株：鼠李糖乳杆菌GG、鼠李糖乳杆菌Lc705、佛洛伊德丙酸杆菌ssp（Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii JS ）、动物双歧杆菌ssp（Bifidobacterium animalis ssp. lactis Bb12）对肠易激综合征患者的腹部症状、生活质量、肠道微生物群和炎症标志物的影响。他们按照罗马II标准选择了86例肠易激综合征患者参加了一项随机、安慰剂对照的5个月干预实验。患者被随机分为每天服用多种益生菌补充剂或安慰剂。监测肠易激综合征症状、生活质量、基于微阵列的肠道菌群稳定性（n=20）、血清细胞因子和敏感C反应蛋白。结果显示在5个月后，益生菌组的复合肠易激综合征评分比安慰剂组降低了14分，而对照组降低了3分，表现出明显差异。尤其是腹胀和腹痛。随着益生菌添加量的增加，益生菌相似性指数增加，而安慰剂的益生菌相似性指数下降，观察到微生物群的稳定性。C反应蛋白无差异。该研究证明多菌种益生菌对缓解肠易激综合征症状，稳定肠道微生物群是一种安全有效的选择（Kajander， et al. 2008.）。