科学传播任重道远 ——刊媒惠2019科学传播年度汇活动侧记

胡俊平 2020-1-12 11:35

2020 年1月10日，由中国科普研究所科学媒介中心主办，北京科学技术期刊学会、卓众科学传播中心承办的“协作•赋能•共享——刊媒惠2019科学传播年度汇”在北京举办。活动旨在总结2019年度刊媒惠活动的成果和经验，开启期刊与媒体更密切的跨界合作新征程，助力新时代科研科普协同高质量发展。来自科技期刊、大 ...

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元素收藏：视觉冲击下的科学启迪

胡俊平 2015-3-20 22:19

图1 格雷和他神奇的元素周期表桌子 在外人看来，西奥多 ·格雷（ TheodoreGray ）的确很“疯狂”：他的收藏品 竟然是化学元素。这个“科学怪人”曾经获得2002年度搞笑诺贝尔奖，是因为他发明了一张“元素周期表桌子”。那是一张按照元素周期表的样式设计制作的木质桌子，摆放着元素周期 ...

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科学探究小试验（2）：小米粥发酸（续）

热度 2 胡俊平 2012-7-29 23:54

科学探究小试验（ 2 ）：小米粥发酸（续） 家里毕竟不是实验室，要做个对照试验，一来没有那么多瓶瓶罐罐和仪器；二来，这是生活而不是工作，这才是最重要的。虽然我也有些迫不及待地想知道结果，但还是慢慢来吧，毕竟我不用着急去第一个发现什么科学现象，也不用着急首先在杂志上 ...

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科学探究小试验（1）：小米粥发酸，怎么啦？

热度 3 胡俊平 2012-7-28 09:49

科学探究小试验（ 1 ）：小米粥发酸，怎么啦？ 到了周末，时间变得充沛，于是想自己动手熬一锅粥。家里买了小米，是山西的“沁州黄”，买了有好一阵子了，一小袋只剩下三分之一。 电压力锅上有“香韧，标准，软糯”的几个选择。平常，我都中 ...

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炒出美味又少油的茄子

热度 4 胡俊平 2012-6-9 13:57

回家向老爸学了一招如何炒出美味又少油的茄子。今天，自己按照老爸说的尝试做了一把，吃起来口感不错，关键还解决了炒茄子当中的一些健康困扰，所以大胆在此“班门弄斧”。 茄子忒能吸油。以往炒茄子的时候，放的油要比做其他的菜多一些。但《营养膳食指南》上说了，每人每天的油脂最好不要超 ...

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巧识沙田柚 粒粒皆辛苦

热度 1 胡俊平 2011-11-27 22:49

巧识沙田柚 粒粒皆辛苦 十一月份，正是柚子成熟上市的季节。这周末去超市，我还看到不少人围在卖柚子的地方挑选，抢着尝个鲜。说起“沙田柚”，即便你不知道这个名称的来源，也可能觉得耳熟。因为在早市，不少小贩经常会扯着嗓子喊：“走过路过不要 ...

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人们脸红为哪般

热度 11 胡俊平 2011-11-17 23:58

人们脸红为哪般 在生活中，我们可以看到人们在不同的场景下脸红。人们脸红的最直接原因是脸部的毛细血管发生扩张。然而，脸红背后的种种原因却耐人寻味。 喝酒脸红 酒里的主要成分是乙醇。但是，当杯酒下肚，乙醇 ...

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