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果蔬的形状和颜色与转基因的关系之基本知识和信息
蒋继平 2019-1-26 07:38
果蔬的形状和颜色与转基因的关系之基本知识和信息 蒋继平 2019年1月26日 我经常被问及一些奇形怪状和具有鲜艳颜色的果蔬是不是转基因产品这样的问题。 一些人通过手机微信给我一些图片, 问我这些果蔬是不是转基因的。 碰到这样的问题, 我通常用我的专业知识做一个非常简单的回复。 昨天又收到了这样一个问 ...
个人分类: 科普知识|1812 次阅读|没有评论
植物被骂死背后的科学真相
热度 1 蒋继平 2018-10-11 08:51
植物被骂死背后的科学真相 蒋继平 2018年10月11日 昨天在人民日报订阅号看到一篇【荐读】的文章。 文章的题目是:那盆被骂了30天的植物死了?多少中国人被宜家骗了! 文章中说, 2018年, 一家叫宜家的瑞典公司阿联酋分部与广告代理商合作, 制作了一个营销宣传视频, 以支持该公司的“阻绝欺凌” ...
个人分类: 科普知识|13502 次阅读|2 个评论 热度 1
这些信息也许对你的健康有所帮助
热度 2 蒋继平 2018-8-14 08:48
这些信息也许对你的健康有所帮助 蒋继平 2018年8月14日 我在昨天发表了【中国医院人满为患的原因浅析】一文, 博友孙冰对这篇文章发了一个很有意思的评论。 我现在把我们之间的交流原版拷贝如下: 6] 孙冰 2018-8-13 21:03 第四项证据不足,其余的支持,但还有另外的原因 ...
个人分类: 健康养生|2143 次阅读|3 个评论 热度 2
亨氏蕃茄酱的生产过程简介
热度 1 蒋继平 2018-7-23 09:00
亨氏蕃茄酱的生产过程简介 蒋继平 2018年7月23日 亨氏蕃茄酱(Heinz Tomato Ketchup)是一个全球知名商标, 在世界各地的快餐店是一个最常见的食品调味剂, 也是每家每户厨房最常见的一种食品添加剂。 我家的冰箱内一年四季都有这个食品调味剂, 尽管我们很少用到它。 我不知道中国大陆的家庭中是 ...
个人分类: 科普知识|3678 次阅读|2 个评论 热度 1
简介麦当劳炸薯条的制作过程
热度 1 蒋继平 2018-7-19 07:56
简介麦当劳炸薯条的制作过程 蒋继平 2018年7月18日 中国社会目前的一个热门话题是食品安全。我一直生活在美国, 对美国的食品安全没有任何担心和顾虑。 这是因为我的专业领域就是在食品生产方面。在我的职业生涯中, 我非常有幸地了解到美国食品加工的具体过程。 今天借用本博文和科学网的交流平台, ...
个人分类: 科普知识|4324 次阅读|4 个评论 热度 1
转基因和传统杂交的本质区别
热度 2 蒋继平 2018-6-19 09:03
转基因和传统杂交的本质区别 蒋继平 2018年6月19日 最近在一个高知群里谈论到转基因的话题, 讨论中出现很不愉快的局面, 一些自以为高学历, 懂科学的人在讨论中语言粗鲁, 人身攻击现象明显。他们的论点是, 转基因与传统杂交几乎没有明显的区别, 其原理和结果都差不多。他们反复引用由崔凯写的一 ...
个人分类: 科普知识|5604 次阅读|4 个评论 热度 2
推广一种简易的驱蝇神器
热度 2 蒋继平 2018-5-26 19:48
推广一种简易的驱蝇神器 蒋继平 2018年5月26日 我在昨天发了【苍蝇也有失盲症?】一文, 好像文不对题, 也没有引起编辑和读者的注意,没有起到应有的作用。 今天把原文改一下题目中心发布, 希望这个简单的科学方法可以帮助更多的人解决生活中经常遇到的一个问题。 我们试验站一年到头经常要进行 ...
个人分类: 科普知识|5142 次阅读|4 个评论 热度 2
烟草花叶病是茄科植物的流感病害
蒋继平 2018-5-24 08:49
烟草花叶病是茄科植物的流感病害 蒋继平 2018年5月24日 人们一听到流感爆发就会心有余悸, 害怕被感染。 虽然流感不是属于致命威胁的疾病, 但是一旦感染,身体就会高温发烧, 饮食无味, 肌肉酸痛,浑身无力, 甚至咳嗽, 流鼻涕和眼泪等等。这种症状一般会有3-4天高峰期, 一周后症状就会减轻和消 ...
个人分类: 科普知识|2808 次阅读|没有评论
种源病害是中国农业和种业面临的最大挑战之一
蒋继平 2018-4-15 07:24
种源病害是中国农业和种业面临的最大挑战之一 蒋继平 2018年4月14日 我这里用的种源病害术语包含两个内容: 1. 种传病源; 2. 种子带菌病源。虽然我已经尽力把这些专用术语说的非常简化, 可是, 对于非生物学专业的读者来说, 仍然很难确切理解其中的内涵。 即使是在生物学专业的学者, 要是没有学 ...
个人分类: 科普知识|2640 次阅读|没有评论

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