【本文为《冰箱贴上的世界》之第五篇】

一、谁能代表波兰？

　　不客气地说，波兰其实一直是典型的二流国家，总是在别人的眼色里和屋檐下求存在感，而且因为地理位置刚好在欧洲的正中央，战略地位还挺重要，颇有孩童耍宝的意味，那就总引人来欺负，从俄罗斯沙皇到希特勒再到苏联的斯大林，每每都把波兰当成可以随时使用并任意欺负的小兄弟。

　　波兰籍的代表性大人物们也多去了外国发展，非但政治家不断流亡，艺术家如肖邦也如此。一个国家最优秀人群的代表，其命运往往能够昭示一些东西。肖邦作为波兰历史上最知名的钢琴家和作曲家，其乐曲中熔铸了波兰民族之魂，而尤其有意思的是，肖邦有超过一半时光在国外度过，特别是在创作高峰时期。自己的国家其实无法给如此优秀的音乐家提供一个稳定的环境，他只能选择离开，到法国等地发挥自己的长处。当然，离开波兰的肖邦其钢琴曲多以思乡为主题，里面充溢了对侵略者的无比愤恨。

　　凌驾于波兰之上的诸多“大哥们”对于波兰的人才也并不是不在意——能当上大哥的国家往往知道人才的价值，但是，作为二等国家的公民，受凌辱多了，却往往是非常有骨气和敏感的，越发不愿意认可这样的仆从地位，所以，脾气大的肖邦宁愿在外当一名“无国籍”的波兰流亡者，也不愿持有“俄国籍”，同时他也断然拒绝接受“俄国陛下的首席钢琴家”之职位和称号。从某种意义上说，钢琴诗人肖邦是波兰的，但是波兰却不是肖邦的。

　　肖邦去世后，身体安葬于贝尔•拉雪兹公墓，心脏则被埋葬回自己的祖国，这其实十分准确地象征了波兰游子乃至波兰自身大致的命运走向。肖邦用音乐作为武器同侵略波兰的沙俄进行了不屈不挠的斗争。但是，一抔故乡泥土撒在墓地上，只是起到事后安慰孤傲高尚灵魂的作用而已。

二、政治象征的波兰

　　下面这个冰箱贴是波兰的版图、国旗色和国徽的样子。

　　国徽为盾徽，其上的主体是一只头戴金色王冠、双翼舒展的白鹰，象征波兰人不屈的爱国精神。而波兰的国旗色是红白两色，其中的白色象征纯洁，也代表白鹰，红色象征热血。

　　众所周知的是，俄罗斯的国旗是红蓝白三色，国徽则是双头鹰，一头向左一头向右，象征着对亚欧两洲兼顾的状态和更大野心。波兰的白鹰和俄罗斯的双头鹰相比，其志向和野心都是不可同日而语的。

　　从这个意义上说，波兰就是俄罗斯的小弟，国旗颜色是，连国徽上的动物也是。

　　17世纪时的波兰多次征战惨败，丢地失土，逐渐衰落。战争是政治的最高形式，所以其在欧洲尤其是邻居中的政治地位也逐渐削弱。于1772年、1793年和1795年被沙俄、普鲁士和奥地利3次瓜分。1939年纳粹德国闪电入侵波兰，波兰瞬间亡国，直到1945年苏军把纳粹驱逐出波兰领土，才引来了波兰的“独立”，而此刻的独立却是在苏联老大哥眷顾下的“独立”，并不纯粹。对于波兰后来的总统瓦文萨来说，是苏德联合侵入波兰，直到1989年他执政，波兰才真正从二战中独立出来。所以，波兰的二战持续了50年。

　　2010年4月10日，波兰总统卡钦斯基为参加纪念卡廷惨案70周年的纪念活动，乘坐专机前往俄罗斯西部城市斯摩棱斯克，结果飞机坠毁，卡钦斯基当场死亡，享年61岁。而卡廷惨案本身正是苏联秘密警察于1940年4月至5月间对被俘的波兰战俘、知识分子、警察及其他公务员进行的有组织的大屠杀，大约2.2万名波兰精英遭到杀害。

　　而波兰其实直到现在都没有机会复仇，只能依靠上帝的力量，本身是无能为力的。

三、纪念品上的波兰

　　说到波兰的特产，酒是波兰伏特加，而纪念品是波兰套娃（见下图所示）。

　　一声叹息……

　　众所周知，套娃是俄罗斯的特产，而伏特加也是俄罗斯出产的最为正宗和知名，所以，其他国家即便也要拿出这两样来说点啥，看客们怕也只能一笑置之。

　　是的，套娃，即便在很久很久以前，还有谁不知道那是俄罗斯的东西呢？！

　　当然，套娃本身也不是俄罗斯的首创，而是受日本同类产品启发才开发出来的，但是一旦面世，就最终成俄罗斯的代表性纪念品了。

　　俄罗斯与套娃之间的一一对应关系，应该和套娃本身对于生殖的暗示有关。只是，相对于其他西方国家对那些男性象征物更情有独钟不同，俄罗斯人更为重视“母亲”的角色，你看，当一个一个套娃被拧开取出，大里藏中，中里藏小，一个更是前一个的缩小版，内里反应出来的正是俄罗斯人对于生殖的渴望啊，对于一个地广人稀的国家来说，拥有更多的下一代之渴望是整个国家层面上的。俄罗斯人曾经命名生育几十个孩子的母亲为“英雄母亲”，如果把这个母亲和她的孩子们都排成一排，那就是一组真实版的套娃啊。将套娃摆放于街头巷尾，难道不也是对现实中难得有大量人口的一种平衡与调和吗？

　　波兰现在的人口是3800多万，而面积31万平方公里，比我国排名第八的云南省略小。所以，从这个意义上说，波兰并不缺少人口，缺少的是国土，套娃之作为波兰纪念品，抄袭或盲从的味道是很浓的。

四、似曾相识的波兰食品

　　在我品尝过的所有食品中，只在波兰发现了和中国别无二致的饺子。　　

　　据说波兰的饺子与中国也有渊源，是不是著名的马可波罗带到了欧洲，并在波兰慢慢存续下来已不可知，至少有人这么猜测过。

　　我们一看到下图冰箱贴中展示的波兰饺子，就会产生亲切感，以为它在外形上和中国饺子十分相似，做法也无外乎煮、煎、炸三种，只是饺子馅有些差异，波兰饺子除了和我们相似的素馅、肉馅外、还有奶酪馅和水果馅，这就是中国饺子所没有的了。

　　其中，奶酪饺子由白色软奶酪和土豆泥制成，吃的时候先煮再煎，最后再撒一层培根碎和酸奶油，这就是完全的创新了。水果馅则主要是樱桃、草莓、蓝莓以及其它浆果等，拌以糖和黄油，一般作为饭后甜点推出。

　　和中国一样，饺子在波兰也是非常大众的食品，几乎家家的主妇都会做，超市里也有卖速冻饺子的。波兰饭馆也大多可以吃到饺子，也有专门的饺子馆。

五、波兰的未来

　　波兰还有一位科学界不可回避的人物，那就是居里夫人，她也是唯一一位同时获得诺贝尔化学奖和物理奖的女性。在给自己发现的一个新放射性元素命名时，居里夫人选择了“Po”（钚），以纪念自己的祖国波兰。

　　居里夫人如果没有去法国，一直在波兰，也能取得如此伟大的科学成就吗？只怕连波兰人都不会自信地给予肯定回答。从肖邦到居里夫人，波兰大概能给予她儿女的只是一个出生和成长，波兰优秀女儿的代表性成就难得能在波兰本土取得。所以，我说波兰在历史上一直仰人鼻息，这一结论应该可以在很多方面有佐证信息。只是，实话难听，波兰人大概是不喜欢被如此评论的吧？还好我是在用中文写作，注定激不起波兰人的什么反响。

　　就如中国也曾经多灾多难、举步维艰，知道一个发展中国家的难处，我们也期待着未来的波兰能够一除过去的阴霾，成为一个对整个世界有更多贡献，且能昂首阔步的国家。

《冰箱贴里的世界》开篇词，http://blog.sciencenet.cn/blog-53483-954411.html

第一篇，《你看月亮的脸——冰箱贴里的巴黎》，http://blog.sciencenet.cn/blog-53483-954685.html

第二篇，《撒尿小童与市政厅外墙上的大人物们——冰箱贴上的布鲁塞尔》，http://blog.sciencenet.cn/blog-53483-954785.html

第三篇，《风车和郁金香的国度——冰箱贴里的荷兰》，http://blog.sciencenet.cn/blog-53483-954834.html

第四篇，《冰箱贴里的葡萄牙——欧洲大陆最西端的温和国度》，http://blog.sciencenet.cn/blog-53483-954894.html

第五篇，《波兰是二流国家吗？看那冰箱贴上的白鹰、套娃与饺子》，http://blog.sciencenet.cn/blog-53483-955008.html

第六篇，《辣椒上的布达和佩斯：冰箱贴里的匈牙利》，http://blog.sciencenet.cn/blog-53483-955167.html

第七篇，《天才高迪的玩具城堡：冰箱贴里的巴塞罗那》，http://blog.sciencenet.cn/blog-53483-955256.html

第八篇，《亚平宁，神奇的土地：冰箱贴上的意大利（一）》，http://blog.sciencenet.cn/blog-53483-955492.html

……

第二十三篇，《远去的只有背影：冰箱贴中的日本女人（一）》，http://blog.sciencenet.cn/blog-53483-955648.html

第二十四篇，《动的富士山和静的寺庙：冰箱贴里的日本风景（二）》，http://blog.sciencenet.cn/blog-53483-955803.html